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Muva Beach puede presumir de tener dos grandes cocineros defendiendo su propuesta, y es que mientras Dani Jove se encarga del grueso de la carta, Mikel Vulmaro, sushiman, nos sorprende con sus creaciones desde su rincón japonés. Muva Beach te da la oportunidad de poder hacer si así lo prefieres una cena al estilo japonés reservando en su barra de sushi, donde podrás interactuar con el sushiman y dejarte llevar por su destreza a los cuchillos y su fino emplatado, o si lo prefieres sentarte en mesa y poder saborear distintos platos de su carta....

El restaurante Palermo de Tapia de Casariego, será el escenario el próximo 10 de noviembre de un “4 manos” con el título FUSIÓN COCINA OCCIDENTE-ORIENTE DE ASTURIAS, donde dos de los cocineros asturianos de más prestigio en la actualidad, Alfonso Santiago del restaurante Palermo y Bruno Lombán del restaurante Quince Nudos de Ribadesella, nos ofrecerán un espectacular menú...

La buena mano de su sushiman y propietario, Rafa no deja a nadie indiferente. Tras pasar una temporada trabajando y formándose en Barcelona, defendió el Tempanyaki del Restaurante de Labra y también pasó por los fogones del restaurante gijonés “Fabio y la belle époque”. Su fórmula se apoya en una cocina japonesa purista y tradicional donde los pescados y mariscos de primera calidad son acompañados por un excelente arroz para sushi elaborado como mandan los cánones que logra ensalzar el sabor de todas sus creaciones....