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Nueva visita a la Sidrería El Requexu tras nuestra primera experiencia el pasado mes de noviembre, y confirmación de la buena impresión de la primera vez, con una cena a base de tapas de buen nivel que pasamos a describir: Llamparines a la asturiana. Frescas, excelente textura y sin rastro de arena. Buen sabor y ración abundante por solo 10 Euros. Croquetas de jamón ibérico. Ya nos gustaron mucho la vez anterior aunque quizás en esta ocasión tenían algo menos de de sabor. Zamburiñas. Lo más flojo de la cena. Desiguales – unas más secas que otras – y de poca calidad. Habíamos pedido almejas pero se habían terminado, por lo que nos ofrecieron las zamburiñas en lugar de las almejas. Error. Gambas en...

Estupenda comida en un local agradable en el centro de Gijón, regentado por los mismos del anterior Requexu de Cimadevilla, que mantiene la calidad en su actual ubicación al lado del Paseo de Begoña, en lo que fue la popular sidrería "Tino El Roxu". El local dispone de la típica barra con su zona de sidrería y dos estancias-comedor bastante acogedoras, en una de las cuales nos ubicamos para disfrutar de una buena comida que acompañamos con la inmejorable sidra selección de Trabanco. Croquetas caseras exquisitas, ensalada de pez espada en escabeche muy buena, llámpares limpias de arena y bien preparadas y bocartes fritos en su punto también muy buenos. Callos ricos de sabor pero demasiado blandos y gelatinosos, chuletinas de cordero...