PLAYA Archivos - Fartúcate blog gastronómico de referencia en Asturias
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Restaurante-Chiringuito Menos Mal, un maravilloso lugar en la playa de Porcía que debe su nombre a que por fin (menos mal…) el pasado año pudo abrirse este espacio que es mucho más que un simple chiringuito de playa, y que regentan dos jóvenes emprendedores, Veracruz Sanz y Pablo Fernández. Su ubicación en la parte alta frente a la playa, con un buen aparcamiento al lado, cuenta con unas vistas espectaculares y unas puestas de sol fantásticas, que hacen aún más agradable la estancia en este establecimiento. Tiene pocas mesas, algunas protegidas y a cubierto y otras alrededor y al aire libre, parte de ellas siempre preparadas para comer en función de la climatología. También hay alguna mesa alta para tapear y...

Los viajes de Fartúcate a Gran Canaria son frecuentes y, desde hace unos años, siempre repetimos visita a este típico local al borde de la preciosa playa El Faro de Maspalomas. Se trata de un establecimiento sencillo, sin ningún tipo de lujo, recientemente reformado, pero maravilloso por sus vistas al mar, con la brisa refrescando un comedor bien ventilado, calidad del producto y una atención muy amable. Un acierto para empezar puede ser un plato de jamón ibérico y queso, unos alegres “mejillones al gusto” con un toque picante, unas gambas al ajillo, unas puntillitas o unos excelentes calamares fritos saharianos. Aquí se pueden disfrutar las auténticas papas “arrugás” con mojo picón rojo “de verdad” –picante, sin concesiones para los turistas más sensibles-...

El restaurante Timón de Roche se encuentra en la urbanización Roche, en el municipio de Conil de la Frontera (Cádiz), ocupando un pequeño acantilado en la esquina oriental de la paradisiaca playa La Barrosa. El Timón de Roche, que hace 25 años comenzó siendo un típico chiringuito al pie de ocho preciosos kilómetros de playa, se ha convertido en un local con dos plantas y tres zonas comunes imprescindibles de conocer y repetir para los visitantes de esta zona tranquila de la costa gaditana. Los aficionados al fútbol más veteranos seguro que conocen al propietario de El Timón de Roche. Se trata de Francisco Ruiz Brenes "Paco", o más conocido como "Superpaco", mítico portero del Cádiz y del Sevilla de la década...

El pasado Viernes Santo visitamos el local de Ewan para degustar su conocido Brunch. El restaurante se encuentra en Salinas, en primera fila de playa, con una terraza espléndida para días de verano y unas vistas espectaculares. El Brunch es típico de los países del norte de Europa y se basa en una mezcla entre desayuno y almuerzo (Breakfast y lunch). Está pensado para los fines de semana, cuando la gente se levanta tarde, a una hora que se encuentra entre la del desayuno y el almuerzo. En Ewan es necesario llamar con antelación y reservar. El Brunch se sirve los días festivos o fines de semana y se puede empezar entre las 11 y las 12 y permanecer hasta las...

Situado en el alto entre la playa de La Concha y la playa de Los Locos, muy cerca del faro de Suances, ubicación privilegiada con unas vistas espectaculares, especialmente las del comedor que da a la playa de la Concha, donde tuvimos la suerte de comer el primer día. Realizamos doble visita en un fin de semana, ya que tras la fenomenal comida del viernes, decidimos volver el domingo, acompañados de un cuarto comensal que no había podido estar en la primera comida. Repetimos alguna cosa, así que pasamos a detallaros lo que probamos: Salpicón de marisco. No es lo que en Asturias conocemos con ese nombre, pero estaba muy bueno, pues todos sus ingredientes eran de gran calidad. Gambas y pulpo...

Situado en una de las laderas de Cala Blanca, pequeña y maravillosa cala de la costa oeste de Menorca, a escasos 15 minutos en coche de Ciudadela. El restaurante es como una inmensa terraza-balcón sobre el mar, tal y como podéis ver en la imágen superior, y comer o cenar en una de las mesas pegadas al muro, es una auténtica gozada. Reservamos mesa y a sugerencia del maître y dado que teníamos buenas referencias de este restaurante, encargamos caldereta de langosta para dos, pues era ya obligado probar uno de los platos más famosos de la isla. Atendidos por personal muy amable en todo momento, comenzamos la cena con unas gambas autóctonas excelentes. Muy frescas, jugosas y en su punto - ni...

Se anuncia en su página web como “Un paraíso a pie de playa”…y, aunque suene pretencioso, no van descaminados si todo sale bien. Y lo cobran … La ubicación es magnífica: a la orilla de la kilométrica playa de Maspalomas, debajo del Faro, y a un paso de la lujosa zona de Costa Meloneras plagada de restaurantes y tiendas de primeras marcas. El Senador dispone de una barra y terraza para el aperitivo espectacular. Ideal para tomar el sol con una cerveza fría, a precios de Ibiza pero incomparable con los chiringuitos cercanos. Si coincide un día soleado y sin mucho viento (calima), el recuerdo será imborrable, lo que afortunadamente se repite con muchísima frecuencia. Se recomienda ir al mediodía para disfrutar...

Sitio paradisiaco y de lo mejor para degustar pescados y marisco de primera calidad. Plancha y parrilla sensacional y las terrazas de verano de película. Si el tiempo acompaña, un baño en la playa, comer en una de sus terrazas y pasar la tarde degustando uno de los Gintonic de su amplia carta, es todo un planazo. En nuestra última visita a Güeyu Mar y tras disfrutar del sol y varios baños en la maravillosa playa de la Vega, nos acomodamos en una de las terrazas de este sensacional restaurante. Un salmorejo gentileza de la casa para empezar, muy rico y muy oportuno en un día de mucho calor. Pulpo del pedreru a la gallega, exquisito, y chipirones de potera muy buenos, aunque para...

Rincón extraordinario en lo natural y paisajístico pero mejor aún en la comida y el trato. Comimos uno de los platos más típicos de la isla: Bullit de Peix, guiso de pescados mediterráneos (mero, cabracho, San Pedro, cazón, etc) con patatas, azafrán, Mus de Ali oli suave y el toque de la cocinera, que además es la dueña. Una verdadera delicia con unas patatas plenas de sabor a pescado pero sin deshacer. De segundo un arroz con el mismo caldo del pescado que esta sublime y todo acompañado de una riquísima sangría veraniega. De postre un puding de graixonera (ensaimada), especialidad igualmente de la isla que también es una exquisitez. Para finalizar otra especialidad de la casa: café Sa Caleta con corteza de...