Restaurante parrilla Los Patios – Gijón [1]
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Restaurante parrilla Los Patios – Gijón [1]

fartucate.netCena para dos en la terraza del restaurante parrilla Los Patios, local del antiguo Brasas, terraza muy acogedora en la calle trasera peatonalizada no hace mucho que tiene poco paso de gente y que le da una interesante opción a este local, que cuenta con un amplio comedor en su planta superior y varias mesas más en la planta baja frente a la barra, sumando de esta forma un número muy considerable de plazas.fartucate.net

Atendidos en primera instancia por Manuel Joven, propietario de este restaurante, dejamos que él decidiese lo que íbamos a cenar.

Salmorejo.fartucate.net

A su estilo, como nos dijo Manuel, y una auténtica maravilla. Cremoso, con un sabor intenso y a la vez equilibrado que mezclado con los trocitos de jamón, el huevo cocido y regado con un excelente aceite como es Verde Esmeralda, logra un sabor glorioso y con una entrada en boca fresca y muy agradable. Un gran plato y muy abundante.

Berenjenas con miel.fartucate.net

Con un rebozado especial de la casa y regadas con unas gotas de miel malagueña de caña. La utilización de miel en cualquier plato dificulta su equilibrio y en este caso se apodera prácticamente de todo el sabor. También ración grande que no acabamos en previsión de poder terminar con el siguiente plato.

Presa ibérica de bellota.fartucate.net

Tierna, sabrosa y punto perfecto, tal y como nos la describió previamente Manuel.fartucate.net

No nos quedó sitio para el postre pero sí para un Pedro Ximénez al que nos invitó Manuel. Un Dulce Viejo 2000, PX untuoso y muy denso con un sabor potente y añejo. Muy bueno.fartucate.net

De su original carta de vinos, impresa sobre una etiqueta de una enorme botella, elegimos un vino tinto de Cangas del Narcea, La Fanfarria, vino de la bodega Dominio del Urogallo que cada vez está mejor y que ya empiezan a ofrecer a precios más razonables y competitivos, aunque somos de los que piensan que si bajasen algo más el precio se vendería mucho más.fartucate.net

Cafés y un chupito de Pacharán Belasco, todo por 59,70€ y atendidos por personal muy agradable y eficaz.

Nos alegra ver la buena evolución de este restaurante, un poco irregular en sus comienzos pero que ya parece haber encontrado el buen camino, corrigiendo algunos errores de elaboración de sus inicios y ofreciendo una carta variada y muy interesante.

M.M.

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