Restaurante La Nueva Piedra - Gijón
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Restaurante La Nueva Piedra – Gijón

fartucate.netHacía tiempo que no visitábamos el restaurante La Nueva Piedra y más aún que no escribíamos sobre él, ya que nuestra primera y única crónica sobre este encantador lugar, data ya del mes de septiembre de 2013, y aunque prácticamente nada ha variado desde entonces, nos faltaba escribir algo en nuestra web, pues la pequeña crónica a que nos referimos solo fue publicada en nuestra página de Facebook, ya que en aquellas fechas todavía no teníamos página web. fartucate.net

Ensalada de Pulpo muy buena y abundante, sartén de gambas, setas,… también muy abundante y rollo de bonito sensacional, acompañado de un albariño que nos encantó, Airiños Do Mar, fue lo que cenamos en aquella ocasión, como se puede ver en la imagen que acompaña este texto.

Tras aquella primera visita, hemos ido varias veces a este pequeño local situado en el Barrio del Carmen, donde se puede disfrutar de comida casera, sencilla y muy bien elaborada, con una relación calidad/cantidad/precio excelente, y siempre muy bien atendidos por Renata, que además de una buena profesional, es un encanto.

Cuatro comensales ubicados en una mesa redonda muy cómoda, nos dejamos aconsejar por Renata para escoger la cena y comenzamos con una sartén de gambas y pulpo. Tanto las gambas como el pulpo frescos y en su punto, textura perfecta y totalmente integrados en la salsa. Plato muy sabroso y un inmejorable comienzo.fartucate.net

Mejillones a la sidra. Sin duda la sorpresa de la cena. Espectaculares, los mejillones de buen tamaño, muy frescos y tersos. La salsa fantástica, sabor realmente glorioso con un toque fino y justo de pimentón. Una maravilla.fartucate.net

Hígado encebollado con patatas. Fresco, en su punto y con la textura adecuada, algo muy importante siempre que hablamos de hígado en cualquiera de las formas de cocinarlo. Igualmente buen sabor, bien ligado con la cebolla y con un toque picante perfecto.fartucate.net

Calamares en tinta con patatas. Otro buen plato, calamares frescos de calidad y muy sabrosos, aunque para nuestro gusto se les fue un poco la mano con la sal.fartucate.net

De postre una riquísima tarta de naranja y todo regado con un buen vino tinto, Ramón Bilbao crianza 2013, del que tomamos dos botellas. Cafés, un chupito de pacharán Baines Oro y uno de orujo blanco, todo por menos de 100 € entre los cuatro.fartucate.net

En resumen, estupenda cena en ambiente muy agradable. El local, como decimos, es pequeño, así que recomendamos reservar con antelación. Y por poner un “pero”, no estaría mal ampliar un poco la carta de vinos, que aunque ofrece buenas referencias y a buen precio, es demasiado corta.

M.M.

 

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