Restaurante La Encruceyada. Caleao – Caso (Asturias)
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Restaurante La Encruceyada. Caleao – Caso (Asturias)

fartucate.netDos kilómetros antes de llegar a Caleao, encontramos el restaurante La Encruceyada (Encrucijada en castellano), donde el pasado sábado disfrutamos de una de las mejores “farturas”, nunca mejor dicho, de los últimos tiempos, con una relación calidad/cantidad/precio increíble en todos sus platos.

Éramos ocho comensales con reserva previa y nos situaron en una cómoda mesa, muy bien atendidos en todo momento por una joven camarera, que nos orientó con gran acierto en lo referente a cantidades y variedad, sobre lo que podíamos pedir.fartucate.net

Comenzamos con unos embutidos, a base de jamón, cecina, lomo y chorizo de jabalí, acompañados de un poco de queso, que vino muy bien para contrarrestar la potencia del chorizo.fartucate.net

Sopa de cocido casera, de las de verdad. Perfecta para entonar y preparar el estómago para lo que se avecinaba.

Garbanzos con callos. Plato espectacular. Los mejores que hemos comido en siglos. Textura perfecta de los garbanzos, impregnados de un sabor alucinante. Los tenían fuera de carta como plato de cuchara del día al precio de 5€ y de una ración salieron más de tres platos hondos hasta arriba. Solo este plato ya merece la visita a este restaurante.fartucate.netfartucate.net

Callos caseros, buenísimos. Al estilo 3P, pequeñinos, pegañosos y picantes. También raciones muy abundantes.

Rabo de toro. Tamaño enorme, muy bien cocinado, textura perfecta, sabor potente y salsa deliciosa. Acompañado de patatas fritas también muy buenas.fartucate.net

Manitas de cerdo. Teóricamente es la especialidad de la casa y están realmente buenas. Decimos lo de teóricamente porque a nosotros todo nos pareció igual de bueno y merecedor del calificativo “especialidad de la casa”. fartucate.net

Entre los comensales estaba una experta en este plato y quedó impresionada de la calidad del mismo.fartucate.net

Cabritu con patatas. Otro platazo, sabor tremendo, carne que se deshacía en la boca, salsa deliciosa…. Genial.

fartucate.netHuevos con patatas, jamón y picadillo. Para terminar de “explotar”, todo riquísimo y muy bien preparado.

Postres caseros también muy buenos. Tarta de turrón deliciosa, crema de requesón riquísima y arroz con leche perfecto.

fartucate.netPara beber un tinto rioja crianza 2011 Cune a 10€ la botella (sí, a 10€, no es un error) y sidra Fran. Tanto el vino como la sidra con buena temperatura.

fartucate.netfartucate.netComo decíamos al principio, relación calidad/cantidad/precio muy buena, bodega corta pero con vinos a precios muy bajos, y aunque no es un restaurante de lujo, tiene un comedor acogedor, vajilla y cristalería adecuada y personal muy amable y eficaz.

Para bajar tamaña fartura, también dispone de unos alrededores maravillosos, con rutas y zonas de paseo en plena naturaleza realmente fantásticas.

Sin duda merece una visita este restaurante, del que podéis obtener más información en su web: www.restaurantelaencruceyada.es

M.M.