Restaurante Flysch Gourmets Jatexea (Zumaia - Guipuzcoa)
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Restaurante Flysch Gourmets Jatexea (Zumaia – Guipuzcoa)

fartucate.netAperitivo de la casa, Salmorejo (inicio de lo que fue una excelente comida) y surtido de ibéricos.

Bonito confitado atemperado con encurtidos buenísimo y trufa de Foie con compota de manzana auque poco toque de trufa, lógico por el precio.

ZUMAIAYemas de huevo de caserío con parmenttiere con chip y con sabor a huevo de verdad.

Chipirón de anzuelo a la plancha con refrito a ali oli suave.

Sorbete de limón al cava rico rico.

Presa ibérica pata negra con patatas fritas y piquillo.

Brownie de chocolate con nueces y helado.

Vinos Valle de la Vega (rueda) blanco y Montequinto 2010 (Rioja).

Restaurante y comida mezcla de nouvelle cuisine y tradicional.

Vistas al cantábrico sobre la playa Itzurun.