Restaurante El Planeta – Gijón
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Restaurante El Planeta – Gijón

fartucate.netSituado en la popular cuesta del Cholo, frente al Puerto Deportivo de Gijón, El Planeta es un clásico gijonés que en su privilegiada ubicación, cuenta con sidrería y comedor en la planta baja, y un comedor con unas espectaculares vistas sobre el fartucate.netPuerto Deportivo en la planta superior.

Especializado en sardinas a la plancha, chipirones de potera, bonito en todas sus versiones y en general todo tipo de mariscos y pescados del cantábrico, por lo que acudimos a él con la intención de inaugurar nuestra particular temporada del bonito, y un año más resultó todo un acierto.

Sardinas a la plancha para empezar. Espectaculares, casi vivas, tamaño ideal, punto de plancha perfecto y muy sabrosas.fartucate.net

Chipirones de potera. Un manjar difícil de describir. Por supuesto los comimos siguiendo los consejos de Iván de la Plata y resultaron una auténtica delicia.

fartucate.netY como plato estrella Ventrisca de Bonito del Norte. Sensacional en todos los aspectos. Nos sirvieron 3 raciones muy abundantes y pudimos comer bien las seis personas que estábamos en la mesa. A pesar de ser todavía 8 de julio cuando lo cenamos, estaba muy bien de grasa, sabrosísimo y preparado con maestría como es habitual en esta casa.fartucate.net

Estupenda cena que finalizamos con un Bombón Helado de La Ibense, el mejor Bombón de Nata del mundo.

Para evitar aglomeraciones y los errores o fallos que se suelen producir cuando la asistencia es masiva, recomendamos acudir a este Restaurante por semana, o en fines de semana que no sean de los críticos de los meses de verano.

M.M.