Restaurante El Pescador – Tazones (Asturias)
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Restaurante El Pescador – Tazones (Asturias)

fartucate.netfartucate.netSituado en la parte más baja del popular puerto de Tazones, en primera fila frente a la mar y la zona de playa, el restaurante El Pescador es una de las mejores opciones para disfrutar de mariscos y pescados del Cantábrico en este pueblo, que cuenta con una gran número de restaurantes pero que como bien saben los que lo frecuentan, no todos tienen la misma calidad ni ofrecen el mismo servicio.

El Pescador cuenta con un pequeño pero acogedor comedor interior y una amplia terraza con una situación privilegiada al estar un poco apartada de las zonas de paso. Sus pescados y mariscos son siempre frescos y de gran calidad, suministrados por Pescados El Kiku, propiedad de Celso Sánchez, marido de Esther Manzano que es el proveedor habitual de los restaurantes de Nacho Manzano.fartucate.net

Acudimos siete personas a comer, al regreso de un fin de semana en La Rioja, un domingo con mucha gente en todo el puerto. Tuvimos la suerte milagrosa de aparcar bien, lo que es un auténtico problema en días como el que fuimos que había coches aparcados hasta en la zona más alta del pueblo. Como llegábamos con el tiempo justo y no teníamos el cuerpo para muchos prolegómenos, nos dirigimos directamente al restaurante El Pescador, que ya nos tenía preparada una mesa en la terraza, que preferimos cambiar por una en el comedor pues corría un poco de viento y la temperatura tampoco era demasiado elevada.

A pesar del cambio de ubicación no tuvimos que esperar demasiado, y nada más sentarnos nos atendió Quique, el propietario, que nos informó sobre las opciones que teníamos además de las habituales de la carta.fartucate.net

Para empezar andariques (nécoras) autóctonas, casi todas hembras y muy buenas a pesar de que no estamos en la mejor época para su consumo y no eran muy grandes.fartucate.net

Ensalada de tomate, acompañada de un poco de cebolla y unos brotes de soja. Calidad y frescura en sus ingredientes que además venía aliñada con un magnífico aceite como es La Niña de Mis Ojos.fartucate.net

Paté de Cabracho. Ración abundante, buena textura y muy sabroso.fartucate.net

Almejas fritas. Espectaculares de tamaño, muy frescas, sabor profundo y punto perfecto notándose también la calidad del aceite.

Calamares de potera. Tersos, sabrosos y rebozado ajustado. Muy buenos.

fartucate.netFritos de pixín (rape). Muy buen producto pero un poco sosos y para nuestro gusto no estaban fritos de forma adecuada, faltos de jugosidad y poco hecho el rebozado.fartucate.net

Rodajas de Bonito a la plancha. Excelente en todos los aspectos. Sabroso, punto y corte perfectos, una maravilla.

Ventrisca de bonito a la plancha. También muy buena y al igual que las rodajas acompañada de patatas fritas de las de verdad y unas rodajas de tomate muy ricas.fartucate.netfartucate.net

fartucate.netDe bebida Sidra Castañón, excelente como siempre. No nos quedó sitio para postres.

Los precios razonables y personal cualificado y agradable, especialmente el propietario Quique Rodríguez, siempre pendiente de que todo este perfecto, controlando los tiempos de salida de los platos, evitando esperas y acumulaciones de platos en la mesa, algo que no todos los restaurantes de este tipo consiguen.

M.M.