Tu pregunta: Cómo se calcula el precio de la tortilla?

¿Cuál es el costo real de la tortilla?

Ciudad de México, Estado de México, Chiapas, Durango, Guanajuato y Michoacán mantienen el precio de la tortilla entre los 11 y 15 pesos, según indica la información ofrecida por la Procuraduría Federal del Consumidor.

¿Quién fija el precio de la tortilla?

Con programa PROMASA se otorgan apoyos a la industria tortillera a fin de aminorar el impacto en los incrementos del grano y que el precio de la tortilla no afecte a los consumidores, especialmente a las familias de menor ingreso. La Ley Federal de Competencia Económica (Art.

¿Cuánto es el costo de producción por kilo de tortilla?

La tortilla, aunque es un alimento de la canasta básica, no tiene un precio fijo. De acuerdo a Mejía, el costo de producción está en 14 pesos el kilogramo, aunque hay quien puede bajar su costo, una acción que ocasiona una “guerra de precios” entre tortillerías.

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¿Cuál es el margen de ganancia de una Tortilleria?

– Aunque los industriales de la tortilla insisten en que el precio de este producto debe aumentar porque el costo de sus insumos va al alza, un estudio de la Secretaría de Desarrollo Rural ( Seder) demuestra que los tortilleros obtienen actualmente hasta 100% de ganancia en la venta de cada kilogramo.

¿Cuál es el precio de la tortilla en la CDMX?

Precio de la tortilla, entre 15 y 20 pesos el kilo en tortillerías de la CDMX.

¿Por qué sube el precio de la tortilla?

Esto, como consecuencia del incremento en el costo de la masa de maíz y el gas butano. El cambio del precio del kilo de tortilla podría ser de un peso. Por el incremento en el costo de la harina, algunas comercializadoras de tortilla han incrementado sus precios.

¿Quién regula los precios de la tortilla?

– Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.

¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla 2020?

En promedio, a nivel nacional, fue de 18 a 20 pesos. El programa “Quién es Quién en los Precios” de la procuraduría estableció que el kilo de tortilla en la Ciudad de México se vende en un promedio entre 9.70 y 18 pesos, cuando a finales de 2020 y los primeros dos meses de 2021 se ubicó en un máximo de 16 pesos.

¿Cuánto sube la tortilla 2021?

Entre ellas se encuentran Cancún, Ciudad Victoria, Tlaxcala, Xalapa, Chihuahua, San Luis Potosí, Oaxaca y Monterrey. En la Ciudad de México, el alza de precios se ubicó en 2.8 por ciento a tasa anual, al pasar de 13.72 pesos en abril de 2020 a 14.11 pesos en abril de 2021.

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¿Cuántos kilos de tortilla salen de 1 kilo de masa?

Rendimientos: de un kilo de maÃz se obtienen 1.5 kilos de nixtamal y 1.6 kilos de masa que dan unas 50 tortillas.

¿Cuántas tortillas son de 1 kg?

El procurador ejemplificó que un kilo de tortillas equivale a 27 unidades, como número hipotético, y que el ejercicio también se puede realizar por docena. En esta último caso se anota el precio de las 12 tortillas.

¿Cuánto cuesta el kilo de masa?

– El presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla, Luis Quijano López informó que el kilo de masa se encuentra entre 12 y 14 pesos, precio que se mantendrá, incluso, en la conmemoración del “Los Fieles Difuntos” advirtiendo que si hay un alza en el alimento, no será …

¿Qué tan rentable es el negocio de tortillería?

Poner una tortillería puede ser un excelente negocio. … Por ello, si estás interesado en iniciar tu propio negocio, una tortillería es una excelente opción. Este giro tiene demanda ¡durante todo el año! Los expertos afirman que un establecimiento de este tipo tiene grandes beneficios con baja inversión.

¿Cuántos kilos vende una tortillería diario?

Explicó que en el Valle de México cada tortillería vende unos 150 kilos en promedio, que, si en el mejor de los casos logra una utilidad de dos pesos por kilo, obtendría un flujo de 300 pesos diarios, por lo que para aumentar sus ingresos deberían vender otros productos y modernizarse.

¿Cuántos kilos de tortilla se producen al día en una Tortilleria?

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Corrida Financiera de Un negocio de Tortillería + Molino con una venta promedio de 280 kg de Tortilla/día
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Masa 11000 kg/mes
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