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Nuestra crónica de hoy es para uno de esos sitios que pocos conocen y los que tienen la suerte de hacerlo recomiendan con la premisa de “no se lo digas a mucha gente no vaya a ser que nos lo vayan a fastidiar…” . No hablamos de otro que de “El Bigote” en Nueva Andalucía (Marbella) sin lugar a dudas uno de esos sitios que por la calidad de su producto y buen hacer consigue las delicias de quienes lo visitan. Situado en una pequeña barriada puede que por su ubicación o apariencia exterior pase desapercibido de primeras, pero creerme, como...

En esta ocasión volvemos a tierras charras para conocer el Mesón de Gonzalo, segunda versión de un restaurante mítico en Salamanca, reconocido por su cocina, su inigualable ubicación y su clientela. A la vera del desaparecido Gran Hotel y a escasos pasos de la Plaza Mayor, en 1947 nació de la iniciativa de Manuel Sendín....

Capítulo 2: Cangas de Onís Uno de los pueblos más turísticos de Asturias y por tanto más conocidos del Principado asturiano, Cangas de Onís, capital del concejo del mismo nombre que limita al norte con Parres y Ribadesella, al este con Onís y Llanes, al oeste con Amieva y Parres y al sur con la provincia de León. Situado en el entronque de los ríos Sella y Güeña, cuenta con una población que ronda los siete mil habitantes que dependiendo de la época del año aumenta considerablemente con la presencia de turistas. Capital del Reino de Asturias hasta el año 774 y...

El restaurante La Primera es el cuarto restaurante cántabro que abre en Madrid el cocinero Paco Quirós, tras Cañadío, La Maruca y La Bien Aparecida. Está ubicado en un entresuelo al principio de la bulliciosa Gran Vía, en pleno centro madrileño. Su carta presenta platos típicos de Cantabria tratados a la perfección gracias a ingredientes sumamente cuidados....