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Excelente comida que comenzamos con un aperitivo gentileza de la casa, consistente en un paté y un pastel de compango exquisito. Croquetas de Cabrales, chorizo a la sidra y ensaladas de jamón y de cogotes muy buenas. Bacalao magnífico, bonito encebollado aceptable y solomillo espectacular y muy bueno. Cabrito guisado muy rico y la paletilla impresionante en todos los aspectos. Dispone además de una amplia y buena bodega y los precios en general están bien teniendo en cuenta cantidad y calidad. Comedor muy acogedor, personal muy amable y situación inmejorable....

Los Troncos. En Santander al lado del campo de fútbol del Sardinero. 2ª semana de mayo: Anchoas y primer bonito del año. El bonito de "pa abajo" y algo insípido con un pixto rico pero muy fuerte. Es cecir, que el pisto mataba el escaso sabor del bonito. Seguimos con changurro, y esto si que estaba exquisito. También el postre muy bueno.Dos inconvenientes: baños uniplaza y cuaro asnaos voceras y de chandall cenando en mesa de al lado.Sitio interesante para volver en una ocasión mejor, que seguro habrá. ...