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Nueva visita a Casa Kilo en Quintes, en esta ocasión coincidiendo con las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles, en las que además de Casa Kilo participan otros cuatro restaurantes como podéis ver en la imagen del cartel que acompaña este texto. Como os detallábamos en nuestra primera crónica del pasado mes de junio, el restaurante Casa Kilo cuenta con unas magníficas instalaciones y el privilegio de estar situado en un entorno maravilloso. En el slider que acompaña esta crónica podéis ver imágenes de sus comedores, zona de sidrería y terraza, algunas de las cuales hemos obtenido...

Hacía tiempo que no visitábamos el restaurante La Nueva Piedra y más aún que no escribíamos sobre él, ya que nuestra primera y única crónica sobre este encantador lugar, data ya del mes de septiembre de 2013, y aunque prácticamente nada ha variado desde entonces, nos faltaba escribir algo en nuestra web, pues la pequeña crónica a que nos referimos solo fue publicada en nuestra página de Facebook, ya que en aquellas fechas todavía no teníamos página web. Ensalada de Pulpo muy buena y abundante, sartén de gambas, setas,...

Mañana viernes 15 de abril comienzan las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara, organizadas por la Sociedad Cultural Recreativa Clarín de Quintes, con la colaboración del Ayuntamiento de Villaviciosa y el patrocinio de Caja Rural de Gijón. [caption id="attachment_6366" align="alignright" width="300"] Hosteleros participantes[/caption] Castañón y Casa Kilo en Quintes y Casa Koty, Parrilla Isidro y Desi-Pochi en Quintueles, serán los restaurantes donde se podrá degustar este molusco de gran tradición gastronómica en Asturias, pues no hay que olvidarse que son objeto de consumo en nuestra región desde tiempos prehistóricos, siendo muchas las opciones de cocinado y acompañamiento que tienen, lo que les...

Sorprendente, es el calificativo que usaríamos para referirnos al Restaurante Voar de Ribadeo,  seguramente porque es un establecimiento de los de toda la vida en la villa, integrado en el hotel del mismo nombre y que habiendo pasado por distintas gerencias a lo largo de estos años, su restaurante nunca fue un sitio con la suficiente “chispa” para llamar la atención. Desde luego, nada que ver con lo que nos encontramos en nuestra reciente visita esta pasada Semana Santa. Carta sencilla y tradicional, sin pretensiones de “nueva cocina”, pero con un resultado final extraordinario. Local reformado no hace mucho tiempo, dispone de...

El pasado Viernes Santo visitamos el local de Ewan para degustar su conocido Brunch. El restaurante se encuentra en Salinas, en primera fila de playa, con una terraza espléndida para días de verano y unas vistas espectaculares. El Brunch es típico de los países del norte de Europa y se basa en una mezcla entre desayuno y almuerzo (Breakfast y lunch). Está pensado para los fines de semana, cuando la gente se levanta tarde, a una hora que se encuentra entre la del desayuno y el almuerzo. En Ewan es necesario llamar con antelación y reservar. El Brunch se sirve los...

Tras una primera experiencia a modo de “avanzadilla” hace apenas dos meses y las buenas sensaciones que nos hicieron incluso elegirle como restaurante del mes de enero, repetimos visita a El Mesón El Centro de Puerto de Vega, esta vez con reserva anticipada y siendo 9 comensales, lo que nos permitió probar un mayor número de platos y disfrutar de una excelente y completa comida con un nivel de cocina a la altura de los mejores restaurantes que conocemos, no solo por la calidad del producto que es sobresaliente, sino por la elaboración y complejidad de algunos de los platos...

Decidimos ir a comer al hermoso pueblo de Lastres, y como no, optamos por un clásico entre los clásicos además de un seguro en el oriente de Asturias. Hablamos del Restaurante Eutimio, a quien lo conozca, poco le podemos decir desde aquí, a quien no lo conozca, decirle que el grandísimo trabajo que realizan Rafa Busta en sala y su hermana María Busta en la cocina, junto a todo su equipo, hacen que sea uno de los mejores sitios de Asturias para comer pescado. Los precios son muy adecuados a la calidad que nunca falla y la elaboración es sencilla,...

Restaurante El Bote, un clásico de Tapia de Casariego. Su propietario, Chef a menudo, Jefe de Sala en otras ocasiones, Guillermo Vázquez, tomó el relevo de su padre, Alfonso, al frente del local, al que dio un nuevo aire hace años. Alfonso fue uno de los propietarios del bar La Terraza, un local muy conocido en Tapia desde hace muchísimo tiempo y por el que pasaron grandes profesionales. Guillermo se crio entre fogones, pero con una filosofía algo diferente en su concepto de restaurante. Las instalaciones son brillantes, la cafetería, mucha madera y acogedora, para desayunos y café. El comedor muy bonito...

Nueva vista a todo un clásico e histórico local como es la sidrería Chaflán, para nosotros uno de los mejores lugares de Asturias para disfrutar de comida casera con una elaboración maternogenial a cargo de Lucinda Álvarez, utilizando siempre producto muy fresco de primerísima calidad. Comenzamos con una de sus especialidades, bocartes a la plancha, que por sencillo que pueda parecer es un plato inmejorable. Además de ser siempre bocarte de altísima calidad, casi vivo y muy sabroso, el toque de plancha, aceite, sal… es fantástico. Hemos comido bocartes en muchos sitios pero en ninguno, por muy buenos que sean, logran...

José Manuel Mori “El Marqués”, probablemente el mejor pescador de salmón de Asturias, está al frente de este restaurante-sidrería, que goza de una situación privilegiada frente al puerto de Ribadesella, y que dispone de unas instalaciones que ha ido ampliando desde su apertura, que le permiten ofrecer estancias muy agradables tanto en la zona de sidrería como en los comedores de carta y las terrazas. Lo que comenzó siendo un pequeño local con una barra y apenas una mesa en la planta baja y un discreto comedor en la planta superior, es hoy y desde que amplió con los locales...