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Bar Lo de María, situado en la Plaza Mayor de este precioso pueblo que es Rioseco, lugar de reunión en su pequeño bar y en su terraza, que cuenta además con un estupendo comedor en el primer piso, como podéis ver en las fotos, donde nos ubicamos seis comensales a disfrutar de una cena un poco "explosiva" para ser cena, pero muy rica. Cocina casera muy sencilla a base de tapas, pero todo muy bueno, barato y abundante. Pulpo a la gallega de calidad y bien elaborado, con medida ajustada de pimentón. Lacón con patatas excelente, y al igual que en el pulpo...

Dos kilómetros antes de llegar a Caleao, encontramos el restaurante La Encruceyada (Encrucijada en castellano), donde el pasado sábado disfrutamos de una de las mejores “farturas”, nunca mejor dicho, de los últimos tiempos, con una relación calidad/cantidad/precio increíble en todos sus platos. Éramos ocho comensales con reserva previa y nos situaron en una cómoda mesa, muy bien atendidos en todo momento por una joven camarera, que nos orientó con gran acierto en lo referente a cantidades y variedad, sobre lo que podíamos pedir. Comenzamos con unos embutidos, a base de jamón, cecina, lomo y chorizo de jabalí, acompañados de un poco de...

En uno de los muchos lugares de Asturias que justifican el eslogan “Asturias Paraíso Natural”, en Caleao, concejo de Caso, encontramos el complejo turístico Tierra del Agua, una mezcla de casa rural, hotel, apartamentos y restaurante, preparado incluso para albergar todo tipo de eventos, insertado en un pueblo con un encanto especial, muy bonito y en plena naturaleza. Aunque pueda parecer muy alejado no lo es tanto. Por fortuna, las comunicaciones en Asturias han mejorado mucho y en una hora escasa se puede llegar a este maravilloso pueblo desde las tres ciudades más pobladas de Asturias y en 15 o 20...

Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius. Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litterarum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari, fiant sollemnes in futurum. Aenean non vestibulum mauris. Donec ac nulla faucibus justo accumsan interdum eu id lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Pellentesque fermentum lectus a...

La sidrería El Forno de Pola de Siero, fue el escenario de la Primera Mesa de Cata de la Cosecha 2015 de Sidra de Manzana Seleccionada, la llamada por casi todos “sidra selección”, que lleva a algunos equívocos que vamos a intentar explicaros antes de comentar el acto de la cata. La sidra de Manzana Seleccionada es una marca de calidad que agrupa a los llagares Sidra Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz. Es un producto autóctono y avalado por un sistema de control de calidad. La entidad Bureau Veritas Certification realiza diversas auditorías durante todo el proceso de elaboración, para certificar...

Nueva visita a Casa Kilo en Quintes, en esta ocasión coincidiendo con las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles, en las que además de Casa Kilo participan otros cuatro restaurantes como podéis ver en la imagen del cartel que acompaña este texto. Como os detallábamos en nuestra primera crónica del pasado mes de junio, el restaurante Casa Kilo cuenta con unas magníficas instalaciones y el privilegio de estar situado en un entorno maravilloso. En el slider que acompaña esta crónica podéis ver imágenes de sus comedores, zona de sidrería y terraza, algunas de las cuales hemos obtenido...

Hacía tiempo que no visitábamos el restaurante La Nueva Piedra y más aún que no escribíamos sobre él, ya que nuestra primera y única crónica sobre este encantador lugar, data ya del mes de septiembre de 2013, y aunque prácticamente nada ha variado desde entonces, nos faltaba escribir algo en nuestra web, pues la pequeña crónica a que nos referimos solo fue publicada en nuestra página de Facebook, ya que en aquellas fechas todavía no teníamos página web. Ensalada de Pulpo muy buena y abundante, sartén de gambas, setas,...

Mañana viernes 15 de abril comienzan las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara, organizadas por la Sociedad Cultural Recreativa Clarín de Quintes, con la colaboración del Ayuntamiento de Villaviciosa y el patrocinio de Caja Rural de Gijón. [caption id="attachment_6366" align="alignright" width="300"] Hosteleros participantes[/caption] Castañón y Casa Kilo en Quintes y Casa Koty, Parrilla Isidro y Desi-Pochi en Quintueles, serán los restaurantes donde se podrá degustar este molusco de gran tradición gastronómica en Asturias, pues no hay que olvidarse que son objeto de consumo en nuestra región desde tiempos prehistóricos, siendo muchas las opciones de cocinado y acompañamiento que tienen, lo que les...

Sorprendente, es el calificativo que usaríamos para referirnos al Restaurante Voar de Ribadeo,  seguramente porque es un establecimiento de los de toda la vida en la villa, integrado en el hotel del mismo nombre y que habiendo pasado por distintas gerencias a lo largo de estos años, su restaurante nunca fue un sitio con la suficiente “chispa” para llamar la atención. Desde luego, nada que ver con lo que nos encontramos en nuestra reciente visita esta pasada Semana Santa. Carta sencilla y tradicional, sin pretensiones de “nueva cocina”, pero con un resultado final extraordinario. Local reformado no hace mucho tiempo, dispone de...