Home
5
home,paged,page-template,page-template-blog-large-image,page-template-blog-large-image-php,page,page-id-5,paged-20,page-paged-20,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

Nueva e interesante oferta gastronómica en Gijón, con un amplio abanico de posibilidades para disfrutar de forma activa o pasiva de todo lo relacionado con la cocina y la coctelería. Umami Gijón abre sus puertas en la calle Rufo Rendueles 8, frente a la escalera 10 de la playa de San Lorenzo, de la mano del conocido y prestigioso Bar Manager de la coctelería Borja Cortina, mejor Bartender de España en 2015 y propietario de Varsovia Gijón, que junto a sus socios Laura Chamoso y Guillermo Rodríguez de GRG Eventos, ponen en marcha este ambicioso proyecto que el pasado viernes tuvimos...

Zamora es uno de los destinos más desconocidos de Castilla y León para el turismo de interior. A la vera del Río Duero, Zamora es una tradicional zona de paso hacia Portugal y de la Ruta de la Plata, que vive un poco a la sombra de León, Valladolid y Salamanca, excepto para los amantes de la Semana Santa. Zamora es un destino ideal para un fin de semana: pasear su peatonal centro histórico y, lógicamente, disfrutar de la gastronomía castellana, con las carnes y los quesos como grandes estrellas. Muchos visitantes optan por el tapeo, a precios de económicos y...

Cena en el GastroBar Marejada, un pequeño local situado en el centro del puerto de Tapia de Casariego, en el que su chef y propietario Daniel Pérez Arruñada, hace poco menos que milagros en su mini cocina en la que apenas dispone de dos metros cuadrados para todo. Dani, que fue finalista del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas de este año con su pincho “Un viaje por Japón”, es un enamorado de la cocina minimalista de alta elaboración, por lo que siempre aprovecha sus vacaciones para viajar y conocer los mejores restaurantes del mundo, como hizo recientemente en su...

En San Pedro de Paredes, concejo de Valdés, se encuentra Casa El Obispo, un auténtico bar, chigre y casa de comidas de pueblo, con todos los encantos que ello conlleva. Hacía más de diez años que no íbamos por allí y sigue siendo un sitio estupendo y muy barato para comer, con notable mejoría en cosas en las que antes fallaba, como es la oferta de vinos de la que dispone, además de contar con una sencilla pero cómoda terraza que en nuestra anterior visita no tenía. Paredes es un valle rodeado de montañas por el que discurre el río Esva,...

Decíamos en nuestra primera crónica sobre El Bálamu del pasado mes de julio de 2014, que “se convertirá en breve en una cita imprescindible para los amantes de los pescados a la plancha”. No nos equivocamos e incluso podemos decir, casi dos años después, que nos quedamos cortos en todo lo que presagiamos. Estamos ante, a nuestro gusto, el mejor restaurante para comer pescado a la plancha que conocemos en Asturias en la actualidad, que cuenta además con un espacio original, decorado acorde con su entorno y muy agradable, situado sobre la rula de Llanes que se puede observar desde una...

Llevábamos tiempo con ganas de visitar el restaurante El Retiro de Pancar, única estrella Michelín asturiana que nos faltaba por conocer, y por fin pudimos hacerlo y disfrutar de una excelente cena, que cumplió con creces las expectativas que nos habíamos creado. Conocía este lugar de hace aproximadamente 25 años, cuando era una especie de bar merendero en el que comíamos platos baratos, tipo huevos con patatas y chorizo, que recuerdo estaban estupendos, y aunque ya sabía que el cambio era muy grande, no me podía imaginar encontrarme un restaurante con unas instalaciones tan amplias y acogedoras, decoradas con brillantez pero...

Bar de tapas y restaurante, La Cortina cuenta con una situación inmejorable, a la orilla del río Cares-Deva al lado del puente de entrada a Panes y por tanto en un entorno maravilloso. Local sencillo y acogedor, con una también sencilla y agradable terraza de magníficas vistas. Con buen tiempo es una auténtica gozada tomar un vermutín o una botella de sidra en ella, o incluso comer o cenar. Lugar igualmente perfecto para el pinchín de media mañana, pues tiene una tortilla sensacional, además de otros pinchos como los de revuelto de picadillo que están también muy ricos. Comida casera a muy...

El restaurante la Zamorana es uno de los clásicos de la restauración de la villa de Jovellanos, especialmente en lo que se refiere a mariscos y pescados. Posiblemente sea la marisquería por excelencia de Gijón, que siempre ofrece mercancía de altísima calidad y con precios también muy altos, aunque en la actualidad hay otros muchos locales en Gijón en los que se puede disfrutar de mariscos y pescados de calidad similar y a precios algo más contenidos. Con los hermanos Méndez Fernández al frente desde hace más de cuarenta años, la evolución ha sido notable, ya que pasó de ser un...

Paseando por el Casco Histórico de Santiago de Compostela, con la única intención de tomar unos vinos y unas tapitas de forma informal en la barra, descubrimos el Restaurante El Pasaje. Entramos porque tenía buen aspecto y en los expositores exteriores se veían piezas de aparente buena calidad. Una vez dentro vimos que había una variedad inusual de vinos y licores. Pedimos tres Mencías y queríamos picar unas almejas en la barra. Nos informaron que tenían dos variedades, almeja Fina y Japónica. Nos decantamos por le Fina y al preguntarnos como las queríamos, a la plancha, nos dijo el camarero que para...

Ya habíamos comentado recientemente que parecía que Tapia de Casariego se estaba moviendo, organizando actividades fuera de los momentos de más afluencia turística y un ejemplo fue el fin de semana pasado con la celebración de las VII Jornadas del Pincho y la Tapa. Nuestro colectivo es asiduo asistente a todo tipo de certámenes gastronómicos y hemos podido comprobar que son los que más llaman la atención de potenciales visitantes. Once locales se sumaron a la iniciativa, una pena que otros no lo hayan hecho, unos por problemas de tiempo, otros por no entender que la asistencia de gente a Tapia...