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Si nos había extrañado que en un pequeño pueblo de Cáceres hubiese un Restaurante famoso por su cochinillo, imaginaos la sorpresa cuando encontramos Donde Manuel. Un local propiedad de Manuel Valentín Barriga, un hostelero experto, que después de tener varios negocios, siempre llamados igual, decidió ir al pueblo de su mujer, María, que además es la cocinera, para poner este restaurante y bar. Cuando hablo de sorpresa es porque no esperas conocer en un sitio así un local donde hay varias neveras de vinos con muchas referencias, cristalería de élite, Riedel, licores muy variados y de alta gama, y además una cocina...

El centro histórico de Cáceres es una maravilla. Casonas, blasones, patios…realmente es especial. En el mes de Junio, ya empezaba el calor, estuvimos paseando por esas calles estrechas con tanta historia, y fuimos a La Cacharrería, aconsejados por gente de la zona. Es un concepto diferente, un sitio distinto. En un edificio antiguo se divide el local en dos zonas. A la derecha un bar, bonito, azulejos, mesas y sillas, donde solo se puede tomar una cerveza o uno de los muchos vinos por copas que ofrecen, no sirven comidas. No se aceptan reservas, por lo que el tema consiste en ir a...

Torrequemada es una pequeña población de poco más de 600 habitantes, situada a unos 20 kilómetros de Cáceres. Que en pueblo de este tamaño haya un restaurante conocido y reconocido, no solo en Extremadura, como el sitio donde se come uno de los mejores cochinillos de España, es chocante, pero lo hay, Restaurante La Plaza. Todos los fines de semana está lleno, unos 120 comensales por servicio, distribuidos en los comedores inferior y superior, por lo que es imprescindible reservar mesa y, ojo, reservar cochinillo. Quieren saber cuántos cochinillos se van a asar para que salgan perfectos. Tiene una carta variada, pero, sinceramente,...

Hace unos días tuvimos por fin la ocasión de conocer el Palacio de La Riega para asistir a una boda de una joven pareja que resultó una auténtica maravilla en todos los aspectos. Las expectativas que teníamos en función de todas las informaciones previas sobre este lugar eran muy altas, expectativas que os aseguramos se quedaron incluso cortas tanto por sus instalaciones y entorno como por la comida y el servicio en general, aunque de esto último no teníamos duda estando detrás la mano de los hermanos Manzano que gestionan este Palacio a través de su empresa de catering. El Palacio...

El restaurante Timón de Roche se encuentra en la urbanización Roche, en el municipio de Conil de la Frontera (Cádiz), ocupando un pequeño acantilado en la esquina oriental de la paradisiaca playa La Barrosa. El Timón de Roche, que hace 25 años comenzó siendo un típico chiringuito al pie de ocho preciosos kilómetros de playa, se ha convertido en un local con dos plantas y tres zonas comunes imprescindibles de conocer y repetir para los visitantes de esta zona tranquila de la costa gaditana. Los aficionados al fútbol más veteranos seguro que conocen al propietario de El Timón de Roche. Se trata...

Consolidado ya como uno de los mejores restaurantes para disfrutar de platos para compartir de alta elaboración a precios más que contenidos, el Dosmasuno Gastro de David Mena cumple ya casi dos años de continuo progreso e innovación, y no deja de sorprendernos muy gratamente cada vez que visitamos su humilde y encantador restaurante. Trabajo, constancia, investigación y fe en sus posibilidades le están convirtiendo en uno de los Chef más destacados de nuestra región, que seguro irá haciendo cosas más importantes cuando los medios de que disponga se lo permitan, ya que no debemos de olvidarnos que trabaja en una...

De nuevo en Puerto de Vega, esta vez en pleno verano y con un día maravilloso de sol, para repetir visita a uno de los mejores restaurantes de Asturias, y no exageramos nada, porque la cocina de Mari en el Mesón El Centro de Puerto de Vega no deja de sorprendernos. Mari y Mon son además dos personas entrañables, que hacen sentirse a todo el mundo mejor que en casa, con su sencillez y simpatía que saben combinar perfectamente con su gran profesionalidad. Después de nuestra última visita en marzo de 2016, nos faltaba conocer y disfrutar de la terraza de este...

Nueva propuesta de Esther y Nacho Manzano, en la línea de Casa de Comidas Gloria de Oviedo, a base de tapas y adaptaciones de algunos platos de sus restaurantes Casa Marcial o La Salgar y que con tanto éxito lleva funcionando en  la calle Cervantes de Oviedo desde marzo de 2014. Situado en lugar privilegiado, frente a la calle Los Moros y en la cabecera de la histórica ruta de los vinos de Gijón, cuenta con un amplio espacio decorado en tonos oscuros con estilo vanguardista y moderno, y con la memoria de Gloria, abuela de los Manzano, muy presente en...

Situado en la parte más baja del popular puerto de Tazones, en primera fila frente a la mar y la zona de playa, el restaurante El Pescador es una de las mejores opciones para disfrutar de mariscos y pescados del Cantábrico en este pueblo, que cuenta con una gran número de restaurantes pero que como bien saben los que lo frecuentan, no todos tienen la misma calidad ni ofrecen el mismo servicio. El Pescador cuenta con un pequeño pero acogedor comedor interior y una amplia terraza con una situación privilegiada al estar un poco apartada de las zonas de paso. Sus...

San Vicente de la Sonsierra, población donde se encuentra el restaurante Casa Toni, es un precioso pueblo riojano situado a la margen izquierda del río Ebro y bajo el abrigo de la Sierra de Cantabria. Es muy conocido por la ubicación en su municipio de muchas bodegas, algunas de ellas muy famosas como Sierra Cantabria, Sonsierra o Carlos Moro. Fundada en 1960, Casa Toni fue en sus orígenes tienda y después bar con restaurante, en el que los 6 hijos de Remedios Monge y Antonio Sáez, fundadores de esta casa, fueron pasando por el negocio totalmente familiar en los años en...