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Tras nuestra anterior vista a Casa Zabala en el pasado mes de diciembre de la que salimos muy satisfechos, repetimos en fecha más complicada como es un viernes del mes de agosto con el restaurante lleno a rebosar tanto en su comedor interior como en la terraza. El resultado no ha podido ser mejor, pues nuevamente disfrutamos de una magnífica cena cuatro comensales ubicados en una cómoda mesa de su comedor interior. Comenzamos con una ensalada templada de langostinos con foie de pixín, vieiras y vinagreta de mango. Maravilloso plato con langostinos y vieiras muy frescos, tersos y sabrosos, muy bien acompañados...

Conil tiene multitud de restaurantes donde poder degustar la gastronomía gaditana. El centro de la población es un hervidero en el mes de Julio, y a pesar de la cantidad de gente que transita por sus calles, la cantidad de bares y restaurantes que conviven ofrecen al paseante variedad y calidad en sus productos. En esta ocasión estuvimos en el Restaurante Los Lunares en la c/ Cádiz 3,  un pequeño local regentado por Roland (Amsterdam) y Leyre (Bilbao) que con ayuda de María, una gaditana muy agradable, nos ofrecieron los platos más apetitosos de la zona. Es un restaurante pequeño que sirven...

Uno de los mejores restaurantes de la zona en relación calidad/precio/servicio, el Mesón El Pilón se encuentra a escasos metros del Puerto de Tapia, frente a un pilón (fuente) que le da nombre. Es un negocio con muchos años de historia del que recordamos sus antiguas instalaciones con añoranza antes de su derribo y la actual nueva construcción hecha hace unos cuantos años. Ya en la vieja cocina de apenas dos metros cuadrados hacían milagros por lo que con las instalaciones actuales no es difícil imaginar lo que pueden hacer, sobre todo trabajando siempre con productos muy frescos y de...

Casi tres años hacía que no visitábamos Casa Vicente, un clásico de Castropol situado en un entorno maravilloso al lado de la ría del Eo, que es sin duda una de las referencias gastronómicas de la zona hace ya muchos años. Tiene además unas instalaciones espectaculares, con un amplio comedor con vistas a la ría que hace aún más agradable disfrutar de una cocina que siempre trabaja producto fresco de alta calidad, con muy buena elaboración y servicio a la misma altura. Tres comensales, último jueves del mes de julio a comer, con el restaurante lleno y muy bien atendidos desde el...

Fantástica jornada Gastroaventura con Elio Ferpel  Elio Fernández Peláez, propietario y chef del restaurante Ferpel, es un entusiasta cocinero del que estamos seguro pronto oiréis hablar mucho y bien, quien nos ha hecho disfrutar de una de las aventuras gastronómicas más maravillosas que podíamos imaginar, en lugares y entornos de ensueño y con la sorpresa permanente que hizo que los seis privilegiados que lo pudimos disfrutar, pasáramos una jornada inolvidable. Acompañados de Olalla Salazar de A Buen Bocado y de tres amigos de Elio, salimos desde el restaurante Ferpel en un taxi contratado por él mismo sin tener ni la más remota...

El Castru Gaiteru es un islote de doble giba que divide las olas y las playas de Celorio, que da nombre al restaurante que desde abril del año 2014 regentan Pedro Noriega y su mujer Marisa y que se encuentra a escasos metros de las playas de La Palombina y Las Cámaras, en Celorio, localidad esencialmente turística situada a escasos 5 kilómetros de la capital del concejo, Llanes. [caption id="attachment_7659" align="alignleft" width="167"] Pedro Noriega[/caption] Pedro Noriega se formó en la escuela de hostelería de Llanes y con chefs de alto nivel como José Antonio Campoviejo, Pedro Martino o la familia Loya. Pasó...

Si nos había extrañado que en un pequeño pueblo de Cáceres hubiese un Restaurante famoso por su cochinillo, imaginaos la sorpresa cuando encontramos Donde Manuel. Un local propiedad de Manuel Valentín Barriga, un hostelero experto, que después de tener varios negocios, siempre llamados igual, decidió ir al pueblo de su mujer, María, que además es la cocinera, para poner este restaurante y bar. Cuando hablo de sorpresa es porque no esperas conocer en un sitio así un local donde hay varias neveras de vinos con muchas referencias, cristalería de élite, Riedel, licores muy variados y de alta gama, y además una cocina...

El centro histórico de Cáceres es una maravilla. Casonas, blasones, patios…realmente es especial. En el mes de Junio, ya empezaba el calor, estuvimos paseando por esas calles estrechas con tanta historia, y fuimos a La Cacharrería, aconsejados por gente de la zona. Es un concepto diferente, un sitio distinto. En un edificio antiguo se divide el local en dos zonas. A la derecha un bar, bonito, azulejos, mesas y sillas, donde solo se puede tomar una cerveza o uno de los muchos vinos por copas que ofrecen, no sirven comidas. No se aceptan reservas, por lo que el tema consiste en ir a...

Torrequemada es una pequeña población de poco más de 600 habitantes, situada a unos 20 kilómetros de Cáceres. Que en pueblo de este tamaño haya un restaurante conocido y reconocido, no solo en Extremadura, como el sitio donde se come uno de los mejores cochinillos de España, es chocante, pero lo hay, Restaurante La Plaza. Todos los fines de semana está lleno, unos 120 comensales por servicio, distribuidos en los comedores inferior y superior, por lo que es imprescindible reservar mesa y, ojo, reservar cochinillo. Quieren saber cuántos cochinillos se van a asar para que salgan perfectos. Tiene una carta variada, pero, sinceramente,...

Hace unos días tuvimos por fin la ocasión de conocer el Palacio de La Riega para asistir a una boda de una joven pareja que resultó una auténtica maravilla en todos los aspectos. Las expectativas que teníamos en función de todas las informaciones previas sobre este lugar eran muy altas, expectativas que os aseguramos se quedaron incluso cortas tanto por sus instalaciones y entorno como por la comida y el servicio en general, aunque de esto último no teníamos duda estando detrás la mano de los hermanos Manzano que gestionan este Palacio a través de su empresa de catering. El Palacio...