Experiencias Archivos - Página 36 de 38 - Fartúcate blog gastronómico de referencia en Asturias
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Situado en la Plaza Mayor de Soria, cuenta con una amplio local con varios comedores y terraza. Su propietario es José Luis Jiménez "Gari", consejero del Numancia y muy popular en la ciudad. Especialidad en carnes a la parrilla, caza, setas y platos castellanos. Hay que probar los torreznos, las migas, la leche frita y el sorbete....

En el centro de Cangas de Onís, en zona peatonal, cuenta con dos buenos comedores interiores, barra con zona para tomar vinos y una amplia terraza. Muy buena cocina a cargo de César Llosa, que además siempre utiliza productos de primera calidad. En nuestra primera visita tuvimos la ocasión de comer salmón del Sella, el campanu del año 2012, primero en un exquisito marmitaco y luego en rodajas a la plancha. Una delicia y un auténtico lujo. En una visita posterior, tuvimos la ocasion de probar el pincho de las Jornadas del Gamoneu. Delicioso y muy original. Arroz con pitu y pitu guisau sensacional. También excelentes otros arroces (con bacalao, almejas, bugre, etc.), carnes de calidad, cochinillo perfectamente preparado, y pescados frescos muy...

Situado en el centro de Santiago, muy cerca del casco histórico. Buen local decorado con antigüedades variadas. Croquetas de ibérico exquisitas, con una bechamel finísima y un regusto a ibérico muy apreciable. Rigatonis gratinados rellenos de langostinos y setas bastante buenos, y una filloa rellena de ternera y setas estupenda, plato original en su presentación y muy recomendable. De postre una crema de limón con chocolate blanco y frutos rojos, quizás demasiado ácida. La atención perfecta, precio muy bueno y bodega con albariños y tintos de calidad. Recomendable para probar cosas distintas o como nos dijo el camarero "cosas simpáticas", pero no para platos "contundentes" o tradicionales. J.M....

Tan buena la de Cangas de Onís como la de Ribadesella. De lo mejor de Asturias en pescados y mariscos autóctonos a precios razonables. Cocina de altísima calidad. Buena bodega y postres caseros exquisitos. El Restaurante de Ribadesella dispone de Sidrería y varios comedores, además de una extensa terraza con vistas directas a la ría. En el de Cangas de Onís, también situado en sitio privilegiado al lado del Puente Romano y que visitamos mas recientemente, pudimos disfutar de un Pincho de las Jornadas del Gamoneu muy bueno, cremita y zamburiñas espectaculares, andaricas (nécoras) y una ñocla (buey) a la plancha perfectamente hecha y muy buena (la foto habla por si sola). Y no hay que olvidarse de la posibilidad de comer salmón autóctono,...

Aperitivo de la casa, Salmorejo (inicio de lo que fue una excelente comida) y surtido de ibéricos. Bonito confitado atemperado con encurtidos buenísimo y trufa de Foie con compota de manzana auque poco toque de trufa, lógico por el precio. Yemas de huevo de caserío con parmenttiere con chip y con sabor a huevo de verdad. Chipirón de anzuelo a la plancha con refrito a ali oli suave. Sorbete de limón al cava rico rico. Presa ibérica pata negra con patatas fritas y piquillo. Brownie de chocolate con nueces y helado. Vinos Valle de la Vega (rueda) blanco y Montequinto 2010 (Rioja). Restaurante y comida mezcla de nouvelle cuisine y tradicional. Vistas al cantábrico sobre la playa Itzurun. ...

Sitio distinto. Carta muy normalita, tapas y poco más, pero en edificio antiguo de piedra, muy bien conservado. Vajilla de Santa Clara preciosa, vidrieras, en el comedor más interior, que le dan un aspecto medieval muy acogedor. Pulpo Feira, muy correcto, sabroso y en su punto. Chipirones frescos fritos, buenos, en su punto y abundantes. Raxo (carne de cerdo troceada, adobada y frita), estaba muy sabrosa, pero algo dura. Postre: Flan de queso, muy bueno y tiramisú correcto Vino Muga crianza a muy buen precio (18 Euros). Absolutamente recomendable, sabiendo qué se puede esperar de la carta....

Situado en la zona vieja de Santiago de Compostela. Entorno precioso, piedra natural, terraza, sitio espectacular. Carta: tapas y cocina regional sin pretensiones, pero muy correcta. Servicio impresionante, por lo rápido y eficaz. El local estaba lleno mientras los de alrededor permanecían semivacíos. Comimos: - Pimientos del Padrón que respondían al dicho de que unos pican y otros non. - Pulpo a la brasa. Muy abundante y sabroso, pero bastante duro, lo que le baja un poco la nota. - Rabo de toro estofado. Muy rico y abundante - Postres: Flan de Queso espectacular. Tarta de chocolate normal y Tiramisú correcto. Relación calidad/precio buena Recomendable  ...