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Noche de reyes en Navia. Decidimos acudir a este restaurante situado frente a la dársena del pueblo. La primera impresión es buena, al entrar a la zona de bar y encontrarla llena de gente y un buen ambiente de vinos. Comedor con una decoración agradable. Al ver la carta comprobamos que cuentan con varios platos que integran carnes exóticas. De primero tomamos un tartar de atún rojo con wasabi muy rico. Seguimos con un carpaccio de cebra con cilantro y aceite de oliva. A continuación un salteado de setas y jamón ibérico, quizás el plato más flojo. Rematamos con solomillo de canguro muy poco pasado y que resultó exquisito. Un postre y de bodega una botella de Luis Cañas crianza. Cinco comensales de los cuales...

Espectacular local en el centro de Santander, con zona de vinos y pinchos y amplio comedor para cenas o comidas mas elaboradas. Acudimos solo dos personas con reserva del mismo día y nos ubicaron en una amplia y confortable mesa. De apertivo una crema muy rica acompañada de una prueba de carpaccio de atún rojo que estaba delicioso. Pastel de puerros y gambas gratinado con salsa al cava. Genial en todos los aspectos. Albóndigas de atún y calamar en salsa marinera. Un auténtico manjar, combinación de sabores paralelos perfecta, lo mejor de la cena. Decepcionantes las carrilleras de ternera de leche con puré trufado. Solo saben al puré y carecen de la jugosidad y textura que las caracteriza cuando son de buena calidad. Solo éramos dos...

Situado en el centro de Santander, muy cerca del Puerto Chico, La Bombi es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital cántabra. Solo por probar sus anchoas caseras merece la pena la visita. Son perfectas, exquistas, cualquier calificativo que le pongamos se queda corto. Es un entrante perfecto, como lo son también los mejillones en escabeche que están de escándalo. También tienen croquetas de gambas muy ricas y buenas albóndigas de pescado. En cuanto a pescados frescos conviene dejarse aconsejar por el maître. Lenguado, San Martín y Machote son de lo mejor. Postres también exquisitos, como el flan de coco y la quesada. Buena y amplia bodega y precio ajustado a la calidad del sitio.  M.M....

Encargado un menú degustación a precio fijo, 40 euros, incluyendo bebida. El restaurante Villuir está situado en la carretera general, muy cerca de Luarca, hoy con poco movimiento de camiones y barra debido a la autovía, pero se trata de un local amplio, agradable y con un muy buen servicio. Comenzamos con una tosta con paté de anchoa, muy rica. Pastel de cabracho casero, con mahonesa y cebolla, jugoso, bien. Espárrago relleno de oricios, muy bueno, textura adecuada y salsa muy fina. Croquetas de pollo y de jamón. Hubo discrepancia en la mesa, a unos les gustaron más las de pollo y a otros las de jamón. En ambos casos, aceptables. Arroz caldoso con marisco. Absolutamente espectacular, merece la pena ir al restaurante solo por esto....

Pequeño pero acogedor local regentado por Borja Alcázar, un jóven cocinero con mucho talento y grandes dotes para la cocina creativa, pero también con muy buena mano para elaborar los platos mas tradicionales.   En su restaurante, junto con un menú del día de calidad y a muy buen precio, y platos caseros típicos asturianos, ofrece una carta repleta de exquisiteces, de la que probamos, además de un excelente jamón extremeño gentileza de la casa, las siguientes: Ensalada de ventresca de bonito del norte con queso de cabra a la plancha, kikos y patata paja. Todos sus ingredientes perfectos y la mezcla sublime y con una sensación en boca muy agradable. Croquetas de jamón ibérico y de pitu caleya. Las dos muy ricas...

Pequeño, familiar y sensacional rincón de buena gastronomía, con la mejor relación calidad precio de Vizcaya. Desde nuestra primera visita en agosto de 2013, hemos probado muchas de las opciones que nos da este magnífico restaurante. El debut fue a base de pimientos verdes del país, foie de la casa, ensalada con tomate de Urduliz, pimientos asados con leña y ventresca de Bermeo, huevos rotos de caserío con ibéricos y patatas, tonttor de Atún con verduras, tomate y cebolleta y todo regado con Castel de Fornos. Repetimos experiencia en diciembre de 2013, y optamos por el menú degustación y no nos defraudó: Para hacer boca un Idiazabal (queso hecho con amor) regado con uno de nuestros vinos favoritos, Luis Cañas...

Su situación es perfecta para ir desde cualquier sitio de Asturias, ya que está al lado de la conexión de Viesques con la autovía que circunvala Gijón, y dispone de un cómodo aparcamiento. El restaurante Viñao es un lugar ideal tanto para comidas caseras como para degustar otras mas elaboradas de todo tipo. Optamos en esta ocasión por comer compartiendo platos: Ensalada de ventresta con un tomate italiano macerado con aceite de albahaca que estaba delicioso. Bacalao ahumado sensacional, textura perfecta, sabor, frescura...

Sin duda una muy buena opción, cenar a base de probar exquisiteces en la barra del nuevo y espectacular local de Coalla Gourmet en Gijón, ubicado en la calle San Antonio en el lugar que ocupaba el Café Anticuario, que tiene entrada también por la calle Santa Elena, y en el que además de comprar sus múltiples productos para llevar, pueden consumirse en su barra al estilo tienda-bar. Y a ello fuimos comenzando por pedir consejo a David Barro para escoger el vino. Nos apetecía un crianza y David, conocedor de nuestros gustos, nos sirvió un vino tinto de Cádiz, Taberber 2007, que resultó una maravilla en todos los aspectos, muy sabroso, lleno de matices, que maridó a la perfección con...

A diez minutos de Gijón por autopista, y por tanto a tiro de taxi, encontramos este moderno llagar que cuenta con unas magníficas instalaciones para celebración de espichas, complementado con una tienda de productos asturianos de gran calidad y a muy buenos precios, y la posibilidad de una más que interesante visita guiada para conocer el proceso de elaboración de la sidra asturiana, siguiendo el camino que recorre la manzana desde que llega hasta que sale en botella. Para las espichas ofrece varias posibilidades de menús muy variados en contenidos, calidades y precios. Nosotros optamos por un menú de Malena Catering, que incluía croquetas de oricios (exquisitas), tabla de embutidos, escalopines al cabrales, carrilleras ibéricas al vino tinto, tortilla de patata...