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Una de las mejores terrazas de Bilbao, la del Restaurante DOMA -7ª planta del Hotel Gran Domine Bilbao- con unas maravillosas vistas sobre el Museo Guggengeim. Su reapertura está liderada por el Chef Moisés Leranoz, que ya tuvo una estrella Michelín en su restaurante familiar de Pamplona, y ahora cuenta además con el asesoramiento de estrellado Martín Berasategui. Hemos probado el Menú (50€), coincidía con el día de San Valentín, basado en cocina tradicional y productos de la tierra bien elaborados. Aperitivo, tres platos, postre, café con petit four y un digestivo o copa. Aperitivo de cocktail de cava, mousse de foie con gelatina de moscatel y pluma de pan. Perfecta combinación de sabores y texturas. Seguimos con un timbal de marisco y...

Restaurante con gusto y donde entre semana ofrecen un excelente menú del día a un precio de 12,80€. Los fines de semana Menús mucho más elaborados y a precios igualmente muy interesantes. A elegir entre tres entradas, tres platos y tres postres, media botella de vino rioja alavesa joven por persona. Las propuestas de hoy en entradas las hemos elegidos los tres comensales. Ensalada de lechuguitas con puntillas fritas y salsa de yogurt aderezado y tomate concassé. Como se aprecia en la foto ensalada rica con sabores diferentes e innovadores. Crep relleno de carne y verdura sobre crema de piquillos, tradición con una excelente presentación y rico. Rissoto cremoso de pesto a la genovesa con polvo de patata, arroz en...

Cocina de Pedro Muñagorri, propietario de este Restaurante Gastro Bar como a él le gusta llamarlo, que se inició en la cocina vasca en restaurantes como La Casa de Nicolasa en San Sebastián y el Zeria de Fuenterrabía, pasando por otros locales de Madrid y el anterior Muñagorri que tenía en Las Rozas, hasta el actual ubicado en pleno Barrio de Salamanca, en la calle Padilla y frente a otro sensacional local, la marisquería El Cantábrico. Tiene una zona de barra con mesas y taburetes altos y un comedor estilo tradicional. Optamos por lo primero, y estuvimos muy cómodos ya que las mesas son amplias y los taburetes cuentan con respaldo. Empezamos bien la cena, pues aceptamos la recomendación del camarero que...

Auga, antes llamado El Puerto, nombre que tuvieron que cambiar por pertenecer a los antiguos inquilinos de este Restaurante ubicado en el edificio de la antigua rula gijonesa. Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez, que ya triunfaron durante mas de diez años al frente del Restaurante La Solana (Mareo, afueras de Gijón), regentan desde hace unos años este magnífico local de situación privilegiada, que cuenta con una merecida estrella Michelín, distinción que también tuvieron en su anterior restaurante de Mareo. Dispone de dos amplios comedores, uno en cada planta, muy bien decorados y con unas vistas al puerto deportivo de Gijón espectaculares. Tiene también una preciosa terraza preparada para después de la comida o cena que es una maravilla. Ubicados en un pequeño apartado...

Kausa es el proyecto de César Becerra y Koldo Miranda. César, de origen colombiano, es el chef de la taberna, formado en los fogones de los famosos y exclusivos restaurantes de alta cocina Astrid & Gastón, de gran fama mundial por su cocina peruana. Koldo es un conocido restaurador asturiano que tiene varios locales abiertos en la región y que contó con una estrella Michelín en el restaurante de Castrillón que llevaba su nombre. Se le suele ver ejerciendo de jefe de sala, atendiendo personalmente a los clientes. Nada queda al azar. Como el propio César nos comentó, a este establecimiento le han llamado "taberna" porque no es un restaurante propiamente dicho, es un sitio informal para entrar y tapear algo...

Reformado y reabierto recientemente, es un local amplio y muy acogedor. Siguen los mismos al frente por lo que la cocina es una garantía. Comenzamos con una ensalada de tronco de bonito muy buena, aliñada en su punto justo y con todos sus ingredientes frescos y de calidad. Después un pulpo con langostinos muy rico, aunque quizás algo pasado de pimentón. Por último un entrecot de buey troceado, carne buenísima, en su punto y con unas excelentes patatas fritas en el momento. Vino Pago de los Capellanes, tinto joven Ribera del Duero, muy bueno. Cafés y chupitos de la casa. Personal muy amable y eficaz. Cuatro personas, con dos botellas de vino, 82 €. En esta ocasión, no pudimos degustar el que a nuestro juicio es su...

Local típico isleño con una decoración que integra al visitante de inmediato en un ambiente genuino de Gran Canaria, ubicado en una zona alejada del bullicio turístico de Maspalomas. La Casa Vieja cuenta con una propuesta gastronómica tan sencilla como sabrosa. En los últimos años ha cambiado la propiedad pero la filosofía culinaria es idéntica. Es una elección ideal para tapear y probar varios productos canarios como cochino frito, carnes a la parrilla, pescados, pulpito frito y, por supuesto, papas arrugas (arrugadas) con auténtico mojo verde y rojo. Para rematar no puede faltar el chupito de ron miel canario…que cobran aunque en muchos lugares es gentileza de la casa. En cualquier caso, los precios son muy razonables, bajos en relación a la...

Se anuncia en su página web como “Un paraíso a pie de playa”…y, aunque suene pretencioso, no van descaminados si todo sale bien. Y lo cobran … La ubicación es magnífica: a la orilla de la kilométrica playa de Maspalomas, debajo del Faro, y a un paso de la lujosa zona de Costa Meloneras plagada de restaurantes y tiendas de primeras marcas. El Senador dispone de una barra y terraza para el aperitivo espectacular. Ideal para tomar el sol con una cerveza fría, a precios de Ibiza pero incomparable con los chiringuitos cercanos. Si coincide un día soleado y sin mucho viento (calima), el recuerdo será imborrable, lo que afortunadamente se repite con muchísima frecuencia. Se recomienda ir al mediodía para disfrutar...

Pequeño Bar-Restaurante al lado del Hotel Covadonga de Panes, regentado por Tere y Quino, y que a pesar de nos ser muy grande ofrece una gran variedad de platos caseros de muy buena calidad y a muy buen precio. Es una de nuestras grandes debilidades y visita imprescindible cada vez que estamos en Panes o en sus alrededores, por lo que son muchos los platos que hemos probado.  Partiendo de la base de que está todo siempre bueno, pasamos a citar algunos de sus platos mas destacados: Ensaladas espectaculares, muy variadas, con productos de primerísima calidad, a las que continuamente incorporan nuevos ingredientes y mezclas que las hacen mas deliciosas. Alitas de pollo con un rebozado exquisito y único. Escalibada y Albóndigas de Xarda...

Situado en los bajos del hotel Pazo de Altamira, al lado del mercado de abastos de Santiago, lugar que recomendamos para darse una vuelta por los puestos de venta y observar los productos frescos y bien presentados que cada comerciante ofrece. Magnífico también el entorno, en pleno casco histórico de la ciudad y en el que resulta muy agradable hacer una ruta de cañas o vinos por los bares cercanos, que además tienen una oferta de tapeo estupenda. El local presenta una decoración agradable, si bien echamos en falta más iluminación en el comedor. Empezamos con unos berberechos con eneldo. Sorprendente el sabor que transmite esta hierba aromática. A continuación coca, micuit de foie, caqui al vino tinto y brotes tiernos. Absolutamente espectacular. Jarrete...