Experiencias Archivos - Página 17 de 38 - Fartúcate blog gastronómico de referencia en Asturias
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Dos kilómetros antes de llegar a Caleao, encontramos el restaurante La Encruceyada (Encrucijada en castellano), donde el pasado sábado disfrutamos de una de las mejores “farturas”, nunca mejor dicho, de los últimos tiempos, con una relación calidad/cantidad/precio increíble en todos sus platos. Éramos ocho comensales con reserva previa y nos situaron en una cómoda mesa, muy bien atendidos en todo momento por una joven camarera, que nos orientó con gran acierto en lo referente a cantidades y variedad, sobre lo que podíamos pedir. Comenzamos con unos embutidos, a base de jamón, cecina, lomo y chorizo de jabalí, acompañados de un poco de queso, que vino muy bien para contrarrestar la potencia del chorizo. Sopa de cocido casera, de las de verdad. Perfecta para...

En uno de los muchos lugares de Asturias que justifican el eslogan “Asturias Paraíso Natural”, en Caleao, concejo de Caso, encontramos el complejo turístico Tierra del Agua, una mezcla de casa rural, hotel, apartamentos y restaurante, preparado incluso para albergar todo tipo de eventos, insertado en un pueblo con un encanto especial, muy bonito y en plena naturaleza. Aunque pueda parecer muy alejado no lo es tanto. Por fortuna, las comunicaciones en Asturias han mejorado mucho y en una hora escasa se puede llegar a este maravilloso pueblo desde las tres ciudades más pobladas de Asturias y en 15 o 20 minutos desde Laviana y las poblaciones limítrofes. En nuestro caso, con nuestro “campamento base” situado en Rioseco, nos desplazamos a Caleao...

Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius. Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litterarum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari, fiant sollemnes in futurum. Aenean non vestibulum mauris. Donec ac nulla faucibus justo accumsan interdum eu id lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Pellentesque fermentum lectus a convallis blandit....

Nueva visita a Casa Kilo en Quintes, en esta ocasión coincidiendo con las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles, en las que además de Casa Kilo participan otros cuatro restaurantes como podéis ver en la imagen del cartel que acompaña este texto. Como os detallábamos en nuestra primera crónica del pasado mes de junio, el restaurante Casa Kilo cuenta con unas magníficas instalaciones y el privilegio de estar situado en un entorno maravilloso. En el slider que acompaña esta crónica podéis ver imágenes de sus comedores, zona de sidrería y terraza, algunas de las cuales hemos obtenido de su página web casakilo.com que podéis visitar para una visión más completa. Muy bien atendidos como siempre por Rodri,...

Hacía tiempo que no visitábamos el restaurante La Nueva Piedra y más aún que no escribíamos sobre él, ya que nuestra primera y única crónica sobre este encantador lugar, data ya del mes de septiembre de 2013, y aunque prácticamente nada ha variado desde entonces, nos faltaba escribir algo en nuestra web, pues la pequeña crónica a que nos referimos solo fue publicada en nuestra página de Facebook, ya que en aquellas fechas todavía no teníamos página web. Ensalada de Pulpo muy buena y abundante, sartén de gambas, setas,...

Sorprendente, es el calificativo que usaríamos para referirnos al Restaurante Voar de Ribadeo,  seguramente porque es un establecimiento de los de toda la vida en la villa, integrado en el hotel del mismo nombre y que habiendo pasado por distintas gerencias a lo largo de estos años, su restaurante nunca fue un sitio con la suficiente “chispa” para llamar la atención. Desde luego, nada que ver con lo que nos encontramos en nuestra reciente visita esta pasada Semana Santa. Carta sencilla y tradicional, sin pretensiones de “nueva cocina”, pero con un resultado final extraordinario. Local reformado no hace mucho tiempo, dispone de varios comedores, salas privadas, incluso salón para bodas, además del hotel con un extenso jardín con piscina y un amplio...

Nueva visita al restaurante V.Crespo, situado en el centro de Gijón, a escasos metros de la plaza de Europa, del que escribimos una pequeña crónica en los inicios de Fartúcate y que aunque visitamos más veces, no habíamos vuelto a escribir a la espera de conocer su nueva imagen tras su reciente renovación. No es fácil conseguir mesa en este magnífico restaurante, especialmente en fin de semana, donde es necesario hacer la reserva con días de antelación, pues suele llenarse siempre. Habíamos visto fotos de la nueva decoración y la buena impresión que nos había causado, se confirmó al verlo en vivo. La mejora en la iluminación y el color claro de paredes y techo, dan más sensación de amplitud y...

El pasado Viernes Santo visitamos el local de Ewan para degustar su conocido Brunch. El restaurante se encuentra en Salinas, en primera fila de playa, con una terraza espléndida para días de verano y unas vistas espectaculares. El Brunch es típico de los países del norte de Europa y se basa en una mezcla entre desayuno y almuerzo (Breakfast y lunch). Está pensado para los fines de semana, cuando la gente se levanta tarde, a una hora que se encuentra entre la del desayuno y el almuerzo. En Ewan es necesario llamar con antelación y reservar. El Brunch se sirve los días festivos o fines de semana y se puede empezar entre las 11 y las 12 y permanecer hasta las...

Tras una primera experiencia a modo de “avanzadilla” hace apenas dos meses y las buenas sensaciones que nos hicieron incluso elegirle como restaurante del mes de enero, repetimos visita a El Mesón El Centro de Puerto de Vega, esta vez con reserva anticipada y siendo 9 comensales, lo que nos permitió probar un mayor número de platos y disfrutar de una excelente y completa comida con un nivel de cocina a la altura de los mejores restaurantes que conocemos, no solo por la calidad del producto que es sobresaliente, sino por la elaboración y complejidad de algunos de los platos cocinados por Mari, que firmarían los chef más afamados del momento. Sorprende encontrar en un pueblo como Puerto de Vega, famoso...

Decidimos ir a comer al hermoso pueblo de Lastres, y como no, optamos por un clásico entre los clásicos además de un seguro en el oriente de Asturias. Hablamos del Restaurante Eutimio, a quien lo conozca, poco le podemos decir desde aquí, a quien no lo conozca, decirle que el grandísimo trabajo que realizan Rafa Busta en sala y su hermana María Busta en la cocina, junto a todo su equipo, hacen que sea uno de los mejores sitios de Asturias para comer pescado. Los precios son muy adecuados a la calidad que nunca falla y la elaboración es sencilla, respetando el producto y con un resultado espectacular. El servicio y el trato es estupendo, la decoración del comedor está muy...