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Uno de los mejores restaurantes de la zona en relación calidad/precio/servicio, el Mesón El Pilón se encuentra a escasos metros del Puerto de Tapia, frente a un pilón (fuente) que le da nombre. Es un negocio con muchos años de historia del que recordamos sus antiguas instalaciones con añoranza antes de su derribo y la actual nueva construcción hecha hace unos cuantos años. Ya en la vieja cocina de apenas dos metros cuadrados hacían milagros por lo que con las instalaciones actuales no es difícil imaginar lo que pueden hacer, sobre todo trabajando siempre con productos muy frescos y de primera calidad como es el caso. Actualmente además del comedor, no excesivamente cómodo por la existencia de muchos bancos y banquetas...

Imposible visitar Tapia de Casariego sin entrar en La Terraza, sidrería y restaurante que ofrece gran variedad de tapas en sus amplias instalaciones, que incluyen bar, sidrería, comedor y terraza, que en estos días de agosto está prácticamente lleno a todas horas. Fundada en 1940, debe su nombre a la terraza-comedor que en su centro cuenta con una emblemática higuera, terraza que era abierta, pero que en el año 2010 con la remodelación del negocio, se cerró con una cubierta traslucida dejando dentro del cerramiento a la higuera. De esta forma se mantiene un espacio similar pero a resguardo de las inclemencias del tiempo que junto al comedor interior ampliado en el año 2004 y la terraza exterior de madera construida...

Casi tres años hacía que no visitábamos Casa Vicente, un clásico de Castropol situado en un entorno maravilloso al lado de la ría del Eo, que es sin duda una de las referencias gastronómicas de la zona hace ya muchos años. Tiene además unas instalaciones espectaculares, con un amplio comedor con vistas a la ría que hace aún más agradable disfrutar de una cocina que siempre trabaja producto fresco de alta calidad, con muy buena elaboración y servicio a la misma altura. Tres comensales, último jueves del mes de julio a comer, con el restaurante lleno y muy bien atendidos desde el primer momento, nos situamos en una mesa amplia y muy cómoda, dispuestos a disfrutar del mejor pescado del cantábrico como...

Fantástica jornada Gastroaventura con Elio Ferpel  Elio Fernández Peláez, propietario y chef del restaurante Ferpel, es un entusiasta cocinero del que estamos seguro pronto oiréis hablar mucho y bien, quien nos ha hecho disfrutar de una de las aventuras gastronómicas más maravillosas que podíamos imaginar, en lugares y entornos de ensueño y con la sorpresa permanente que hizo que los seis privilegiados que lo pudimos disfrutar, pasáramos una jornada inolvidable. Acompañados de Olalla Salazar de A Buen Bocado y de tres amigos de Elio, salimos desde el restaurante Ferpel en un taxi contratado por él mismo sin tener ni la más remota idea de a dónde nos dirigíamos ni de lo que íbamos a hacer.  Tras abandonar la autopista en la desviación...

El Castru Gaiteru es un islote de doble giba que divide las olas y las playas de Celorio, que da nombre al restaurante que desde abril del año 2014 regentan Pedro Noriega y su mujer Marisa y que se encuentra a escasos metros de las playas de La Palombina y Las Cámaras, en Celorio, localidad esencialmente turística situada a escasos 5 kilómetros de la capital del concejo, Llanes. [caption id="attachment_7659" align="alignleft" width="167"] Pedro Noriega[/caption] Pedro Noriega se formó en la escuela de hostelería de Llanes y con chefs de alto nivel como José Antonio Campoviejo, Pedro Martino o la familia Loya. Pasó también temporadas en Casa Camila en Oviedo y El As de Picas y Las Delicias en Gijón como complemento a...

Si nos había extrañado que en un pequeño pueblo de Cáceres hubiese un Restaurante famoso por su cochinillo, imaginaos la sorpresa cuando encontramos Donde Manuel. Un local propiedad de Manuel Valentín Barriga, un hostelero experto, que después de tener varios negocios, siempre llamados igual, decidió ir al pueblo de su mujer, María, que además es la cocinera, para poner este restaurante y bar. Cuando hablo de sorpresa es porque no esperas conocer en un sitio así un local donde hay varias neveras de vinos con muchas referencias, cristalería de élite, Riedel, licores muy variados y de alta gama, y además una cocina elaborada de gran nivel. Manuel enseguida nos habló de su historia, de su conocimiento de los vinos, sobre todo los de...

El centro histórico de Cáceres es una maravilla. Casonas, blasones, patios…realmente es especial. En el mes de Junio, ya empezaba el calor, estuvimos paseando por esas calles estrechas con tanta historia, y fuimos a La Cacharrería, aconsejados por gente de la zona. Es un concepto diferente, un sitio distinto. En un edificio antiguo se divide el local en dos zonas. A la derecha un bar, bonito, azulejos, mesas y sillas, donde solo se puede tomar una cerveza o uno de los muchos vinos por copas que ofrecen, no sirven comidas. No se aceptan reservas, por lo que el tema consiste en ir a la zona de la izquierda, hacer cola hasta que te pregunten cuantos sois. Te informan del tiempo de espera aproximado,...

Torrequemada es una pequeña población de poco más de 600 habitantes, situada a unos 20 kilómetros de Cáceres. Que en pueblo de este tamaño haya un restaurante conocido y reconocido, no solo en Extremadura, como el sitio donde se come uno de los mejores cochinillos de España, es chocante, pero lo hay, Restaurante La Plaza. Todos los fines de semana está lleno, unos 120 comensales por servicio, distribuidos en los comedores inferior y superior, por lo que es imprescindible reservar mesa y, ojo, reservar cochinillo. Quieren saber cuántos cochinillos se van a asar para que salgan perfectos. Tiene una carta variada, pero, sinceramente, no la miramos. Encargamos cochinillo, que es lo queríamos probar. Realmente su fama es merecida. Nos lo enseñaron antes de cortarlo....

El restaurante Timón de Roche se encuentra en la urbanización Roche, en el municipio de Conil de la Frontera (Cádiz), ocupando un pequeño acantilado en la esquina oriental de la paradisiaca playa La Barrosa. El Timón de Roche, que hace 25 años comenzó siendo un típico chiringuito al pie de ocho preciosos kilómetros de playa, se ha convertido en un local con dos plantas y tres zonas comunes imprescindibles de conocer y repetir para los visitantes de esta zona tranquila de la costa gaditana. Los aficionados al fútbol más veteranos seguro que conocen al propietario de El Timón de Roche. Se trata de Francisco Ruiz Brenes "Paco", o más conocido como "Superpaco", mítico portero del Cádiz y del Sevilla de la década...

Consolidado ya como uno de los mejores restaurantes para disfrutar de platos para compartir de alta elaboración a precios más que contenidos, el Dosmasuno Gastro de David Mena cumple ya casi dos años de continuo progreso e innovación, y no deja de sorprendernos muy gratamente cada vez que visitamos su humilde y encantador restaurante. Trabajo, constancia, investigación y fe en sus posibilidades le están convirtiendo en uno de los Chef más destacados de nuestra región, que seguro irá haciendo cosas más importantes cuando los medios de que disponga se lo permitan, ya que no debemos de olvidarnos que trabaja en una cocina de dimensiones mínimas, con las limitaciones de personal, maquinaria y utensilios que la falta de espacio conlleva, muy lejos...