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Espectacular local en el centro de Santander, con zona de vinos y pinchos y amplio comedor para cenas o comidas mas elaboradas. Acudimos solo dos personas con reserva del mismo día y nos ubicaron en una amplia y confortable mesa. De apertivo una crema muy rica acompañada de una prueba de carpaccio de atún rojo que estaba delicioso. Pastel de puerros y gambas gratinado con salsa al cava. Genial en todos los aspectos. Albóndigas de atún y calamar en salsa marinera. Un auténtico manjar, combinación de sabores paralelos perfecta, lo mejor de la cena. Decepcionantes las carrilleras de ternera de leche con puré trufado. Solo saben al puré y carecen de la jugosidad y textura que las caracteriza cuando son de buena calidad. Solo éramos dos...

Situado en el centro de Santander, muy cerca del Puerto Chico, La Bombi es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital cántabra. Solo por probar sus anchoas caseras merece la pena la visita. Son perfectas, exquistas, cualquier calificativo que le pongamos se queda corto. Es un entrante perfecto, como lo son también los mejillones en escabeche que están de escándalo. También tienen croquetas de gambas muy ricas y buenas albóndigas de pescado. En cuanto a pescados frescos conviene dejarse aconsejar por el maître. Lenguado, San Martín y Machote son de lo mejor. Postres también exquisitos, como el flan de coco y la quesada. Buena y amplia bodega y precio ajustado a la calidad del sitio.  M.M....

Los Troncos. En Santander al lado del campo de fútbol del Sardinero. 2ª semana de mayo: Anchoas y primer bonito del año. El bonito de "pa abajo" y algo insípido con un pixto rico pero muy fuerte. Es cecir, que el pisto mataba el escaso sabor del bonito. Seguimos con changurro, y esto si que estaba exquisito. También el postre muy bueno.Dos inconvenientes: baños uniplaza y cuaro asnaos voceras y de chandall cenando en mesa de al lado.Sitio interesante para volver en una ocasión mejor, que seguro habrá. ...