Asturias Archivos - Página 9 de 25 - Fartúcate blog gastronómico de referencia en Asturias
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Situada en el gijonés barrio de Contrueces, alejada del centro de Gijón y en una calle, Río Nalón, poco transitada, la Sidrería Mayador es un restaurante con un nivel de producto y de cocina que difícilmente puedes prever salvo que sea por una recomendación previa. Tampoco su fachada y la primera impresión que da su aspecto interior, invita a pensar que se trate de algo más que la típica sidrería para tomar unas tapas acompañadas de buena sidra. Sin embargo, detrás de esa engañosa apariencia de simple chigre, se esconde un estupendo restaurante, en el que tanto la calidad de sus productos como su cocina, están al nivel de cualquier local de los afamados del centro de Gijón de este...

En La Felguera (Langreo), corazón de la cuenca minera y del Valle del Nalón, en una zona semipeatonal con ambiente sidrero, encontramos la sidrería restaurante La Pomar, un buen local que cuenta con amplia barra y mesas para comer o cenar en la zona de sidrería, un pequeño comedor privado y terraza. Sábado a mediodía, día de mercado en la zona y con mucho ambiente gracias también a la espléndida jornada de sol que se podía disfrutar. Mucha gente en las terrazas de los bares y sidrerías cercanas y lleno total en la de la Sidrería La Pomar. En el interior apenas media entrada, teníamos mesa reservada pero no hubiese sido necesario. Éramos cuatro  y nos ubicamos en una buena mesa...

Aunque ya tenemos publicada una amplia crónica general sobre el restaurante La Pondala que data del mes de abril de 2015, hemos creído conveniente hacer una nueva publicación con motivo de la reciente comida que disfrutamos en este magnífico restaurante, que este año cumple 125 años de existencia. Después de las visitas hechas en los meses de la menestra, que es sin duda uno de los platos estrella de este restaurante de abril a julio, y alguna otra en la que pudimos disfrutar de pescados frescos del cantábrico de primera calidad como salmonetes o lenguado, sin olvidarnos de su carne asada que es otra exquisitez, nos pareció que un lugar perfecto para despedir el verano era la terraza de este...

Situado en La Colorada, a menos de dos kilómetros de Navia, el restaurante Blanco forma parte de un magnífico complejo que cuenta además con Hotel – Spa de cuatro estrellas con cincuenta y ocho habitaciones y una zona wellness dotada de las más completas y modernas instalaciones. Con Daniel López al frente de los fogones, su cocina parte siempre de las mejores materias primas, elaborando además platos de autor y creaciones muy brillantes con las que ha logrado reconocimientos y premios en certámenes gastronómicos y concursos de tapas y pinchos. Fundado en 1977 y ampliado y remodelado en 2010, cuenta con unas espectaculares y modernas instalaciones, con comedores amplios, cómodos, decorados con gusto y muy bien equipados. Viernes de la segunda semana de...

Cena para dos en la terraza del restaurante parrilla Los Patios, local del antiguo Brasas, terraza muy acogedora en la calle trasera peatonalizada no hace mucho que tiene poco paso de gente y que le da una interesante opción a este local, que cuenta con un amplio comedor en su planta superior y varias mesas más en la planta baja frente a la barra, sumando de esta forma un número muy considerable de plazas. Atendidos en primera instancia por Manuel Joven, propietario de este restaurante, dejamos que él decidiese lo que íbamos a cenar. Salmorejo. A su estilo, como nos dijo Manuel, y una auténtica maravilla. Cremoso, con un sabor intenso y a la vez equilibrado que mezclado con los trocitos de jamón,...

Nuevo local de la taberna Pizcas de Sal situado muy cerca del original, también en el barrio del Carmen en la calle paralela al anterior, en el mismo lugar donde estaba el histórico y tristemente desaparecido restaurante Riscal. La estructura y distribución de espacios es la misma que tenía el Riscal, que no hace muchos años se construyó nuevo en su totalidad, es decir, un excelente local desastrosamente distribuido, con la barra en una esquina, la cocina en otra, un comedor en medio con un pasillo absurdo, en fin, un cúmulo de despropósitos a pesar de ser obra casi nueva que tiene un arreglo muy costoso que los actuales arrendatarios no se han atrevido o no han podido de momento afrontar....

En Fartúcate no siempre comemos en grandes restaurantes, como podéis comprobar en nuestros reportajes. Hoy queremos compartir con vosotros un restaurante mejicano, sencillo, divertido, bien atendido y con una cocina abierta de 1 a 1, algo muy de agradecer cuando por cualquier motivo se hace tarde o no sabes dónde ir a comer Ubicado en el corazón del gijonés barrio de La Arena, en la misma manzana del pabellón del mismo nombre, y con una simpática denominación, La Panza es Primero. Comimos unos Nachos con guacamole. Quizás con demasiado queso fundido para nuestro gusto, pero muy ricos. Unos tacos con ternera y queso azul, no nos pareció Cabrales,  preparados con salsas y de forma muy divertida. Una botella de Lan reserva para pagar un...

En la capital de Peñamellera Baja, Panes, encontramos el ya mítico hotel Covadonga, que tuvo sus orígenes en el hostal de enfrente del mismo nombre que aún conserva algunas habitaciones. El hotel Covadonga, además de ofrecer los servicios propios de un hotel de 3 estrellas, cuenta con un comedor amplio y muy acogedor, con posibilidad también de comer en la terraza o en el bar, llamado la cafetería por los habitantes de este hermoso pueblo de la ribera del río Cares-Deva, emplazado por tanto en un entorno realmente maravilloso. El restaurante está gestionado por los mismos propietarios del hotel y ofrece una excelente comida casera, elaborada con producto de primera calidad en todos sus platos y a precios muy económicos. Son muchos los...

En Cefontes, a diez minutos en coche del centro de Gijón, entre el Botánico y Deva en una calella bien asfaltada con anuncio previo antes de llegar, encontramos Casa Segundo, un restaurante regentado por Jesús, María del Carmen y su hijo José Ángel, excelente cocinera ella y grandes profesionales y encantadores encargados de sala ellos, que junto con el resto del personal hacen sentir a todos sus clientes como en casa, en un ambiente familiar y entrañable. Situado en un entorno maravilloso, Casa Segundo comenzó siendo un Llagar y merendero para en la actualidad ser uno de los mejores lugares de Gijón para disfrutar de comida casera asturiana, manteniendo además la producción de sidra en su centenario llagar y el espacio...

Tras nuestra anterior vista a Casa Zabala en el pasado mes de diciembre de la que salimos muy satisfechos, repetimos en fecha más complicada como es un viernes del mes de agosto con el restaurante lleno a rebosar tanto en su comedor interior como en la terraza. El resultado no ha podido ser mejor, pues nuevamente disfrutamos de una magnífica cena cuatro comensales ubicados en una cómoda mesa de su comedor interior. Comenzamos con una ensalada templada de langostinos con foie de pixín, vieiras y vinagreta de mango. Maravilloso plato con langostinos y vieiras muy frescos, tersos y sabrosos, muy bien acompañados por el sabor sublime del foie de pixín, el verde y el equilibrado aliñe de la vinagreta de mango. Plato...