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Cena en el Restaurante Regueiro, de Tox, cerca de Puerto de Vega, situado en el hotel del mismo nombre y en una antigua casa de indianos. Está muy apartado de todo por lo que es necesario conocer o dejarse guiar por algún navegador. El aparcamiento está en un prado, por lo que si llueve, como el día que fuimos, es incómodo por el barro, detalle que sería importante corregir de alguna manera. En nuestra anterior visita en enero de 2014, mucho antes de que saltase a la fama por ganar el concurso internacional de croquetas de jamón organizado en Madrid Fusión, salimos gratamente sorprendidos por el altísimo nivel de su cocina y la calidad de sus productos. En aquella ocasión...

Empezamos recordando nuestra primera visita en enero de 2014 a este restaurante del Hotel NH de Gijón, situado al lado de la Playa de San Lorenzo a escasos metros del puente del Río Piles, visita de la que salimos muy satisfechos tanto del menú como de las instalaciones y el personal que nos atendió. El menú de aquella primera experiencia (68€ para dos personas) consistió en ensalada de bogavante con salmorejo, hamburguesa de atún rojo, merluza con puré de patatas y setas, solomillo con bambú y un tocinillo de cielo de postre, todo regado con Albariño y tres tintos diferentes: Rioja, Tierra de Castilla y Bierzo, más Moscatel añejo y Café. En esta segunda visita nuevamente nos inclinamos por probar un menú...

Casa Ataulfo, un clásico gijonés desde hace muchos años, especializado en pescados y mariscos del cantábrico siempre muy frescos y de gran calidad. También muy frecuentado como sidrería, pues dispone de una amplia barra, buena sidra y buenos echadores. Acudimos un viernes a cenar seis personas con reserva de mesa previa, algo casi imprescindible en fin de semana, pero sin tener claro lo que queríamos cenar. Tras escuchar las explicaciones de Ataulfo sobre la gran cantidad de opciones que teníamos, optamos por compartir platos y acompañarlos del magnífico albariño de Boegas Masaveu, Fillaboa. Aperitivo invitación de la casa para empezar, consistente en un paté de centollo muy rico y escabeche de bonito y anchoa sobre una hoja de lechuga. Oricios (erizos de mar) con...

Restaurante La Salgar, otro de los restaurantes con cocina de Nacho Manzano, en esta ocasión a cargo de su hermana Esther, y que cuenta con una merecida estrella Michelín. Situado frente al estadio de El Molinón, a la otra orilla del río Piles, cuenta con un amplio y confortable salón comedor con unas bonitas vistas al “Pueblo de Asturias” que hay al lado del recinto ferial. Escogimos este restaurante para una comida de los fundadores de nuestra Sociedad Gastronómica. 16 comensales y menú tradicional con los platos más representativos de este restaurante encargado previamente con precio cerrado (50€), que resultó una verdadera delicia. Aperitivo fuera de carta para empezar, consistente en un mejillón al vapor con escabeche de cítricos y bizcocho al curry....

Auga, antes llamado El Puerto, nombre que tuvieron que cambiar por pertenecer a los antiguos inquilinos de este Restaurante ubicado en el edificio de la antigua rula gijonesa. Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez, que ya triunfaron durante mas de diez años al frente del Restaurante La Solana (Mareo, afueras de Gijón), regentan desde hace unos años este magnífico local de situación privilegiada, que cuenta con una merecida estrella Michelín, distinción que también tuvieron en su anterior restaurante de Mareo. Dispone de dos amplios comedores, uno en cada planta, muy bien decorados y con unas vistas al puerto deportivo de Gijón espectaculares. Tiene también una preciosa terraza preparada para después de la comida o cena que es una maravilla. Ubicados en un pequeño apartado...

Kausa es el proyecto de César Becerra y Koldo Miranda. César, de origen colombiano, es el chef de la taberna, formado en los fogones de los famosos y exclusivos restaurantes de alta cocina Astrid & Gastón, de gran fama mundial por su cocina peruana. Koldo es un conocido restaurador asturiano que tiene varios locales abiertos en la región y que contó con una estrella Michelín en el restaurante de Castrillón que llevaba su nombre. Se le suele ver ejerciendo de jefe de sala, atendiendo personalmente a los clientes. Nada queda al azar. Como el propio César nos comentó, a este establecimiento le han llamado "taberna" porque no es un restaurante propiamente dicho, es un sitio informal para entrar y tapear algo...

Reformado y reabierto recientemente, es un local amplio y muy acogedor. Siguen los mismos al frente por lo que la cocina es una garantía. Comenzamos con una ensalada de tronco de bonito muy buena, aliñada en su punto justo y con todos sus ingredientes frescos y de calidad. Después un pulpo con langostinos muy rico, aunque quizás algo pasado de pimentón. Por último un entrecot de buey troceado, carne buenísima, en su punto y con unas excelentes patatas fritas en el momento. Vino Pago de los Capellanes, tinto joven Ribera del Duero, muy bueno. Cafés y chupitos de la casa. Personal muy amable y eficaz. Cuatro personas, con dos botellas de vino, 82 €. En esta ocasión, no pudimos degustar el que a nuestro juicio es su...

Pequeño Bar-Restaurante al lado del Hotel Covadonga de Panes, regentado por Tere y Quino, y que a pesar de nos ser muy grande ofrece una gran variedad de platos caseros de muy buena calidad y a muy buen precio. Es una de nuestras grandes debilidades y visita imprescindible cada vez que estamos en Panes o en sus alrededores, por lo que son muchos los platos que hemos probado.  Partiendo de la base de que está todo siempre bueno, pasamos a citar algunos de sus platos mas destacados: Ensaladas espectaculares, muy variadas, con productos de primerísima calidad, a las que continuamente incorporan nuevos ingredientes y mezclas que las hacen mas deliciosas. Alitas de pollo con un rebozado exquisito y único. Escalibada y Albóndigas de Xarda...

Noche de reyes en Navia. Decidimos acudir a este restaurante situado frente a la dársena del pueblo. La primera impresión es buena, al entrar a la zona de bar y encontrarla llena de gente y un buen ambiente de vinos. Comedor con una decoración agradable. Al ver la carta comprobamos que cuentan con varios platos que integran carnes exóticas. De primero tomamos un tartar de atún rojo con wasabi muy rico. Seguimos con un carpaccio de cebra con cilantro y aceite de oliva. A continuación un salteado de setas y jamón ibérico, quizás el plato más flojo. Rematamos con solomillo de canguro muy poco pasado y que resultó exquisito. Un postre y de bodega una botella de Luis Cañas crianza. Cinco comensales de los cuales...

Encargado un menú degustación a precio fijo, 40 euros, incluyendo bebida. El restaurante Villuir está situado en la carretera general, muy cerca de Luarca, hoy con poco movimiento de camiones y barra debido a la autovía, pero se trata de un local amplio, agradable y con un muy buen servicio. Comenzamos con una tosta con paté de anchoa, muy rica. Pastel de cabracho casero, con mahonesa y cebolla, jugoso, bien. Espárrago relleno de oricios, muy bueno, textura adecuada y salsa muy fina. Croquetas de pollo y de jamón. Hubo discrepancia en la mesa, a unos les gustaron más las de pollo y a otros las de jamón. En ambos casos, aceptables. Arroz caldoso con marisco. Absolutamente espectacular, merece la pena ir al restaurante solo por esto....