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Con sus orígenes en La Providencia pero desde hace ya muchos años en la céntrica calle Marqués de Casa Valdés, encontramos esta sidrería-restaurante especializada en pescados y mariscos del cantábrico, que siempre cuenta con muy buen género y a un precio casi inmejorable en lo que a Gijón se refiere. Dependiendo de la temporada podemos disfrutar de quisquillas (camarones), percebes, andaricas (nécoras), centollos, ñoclas (buey de mar), almejas,….. que habitualmente tiene a precios mucho más baratos y con la misma o mejor calidad que en otros restaurantes más afamados. También ofrece otros mariscos menos habituales como langostas, bugres (bogavante) o cigalas y los más “asequibles” como oricios, llámpares (lapas) o mejillones.Lo mismo ocurre con los pescados, siempre salvajes autóctonos de la...

Situado en el barrio de Somió, es todo un clásico de la gastronomía gijonesa con más de 120 años de historia, pues sus orígenes se fechan en el año 1891, cuando María González, conocida por "La Pondala" por estar casada con José Pondal, trasladó el restaurante que regentaba en la vecina Villamanín llamado "Casa Serafa", a la ubicación actual del Restaurante La Pondala, que por aquel entonces era una casona de piedra con un patio ajardinado. Posteriormente el hijo de María, Senén "el Pondalu", su mujer Nieves y sus hijas, Ester y Conchita, dieron paso a la cuarta generación que en la actualidad regenta este restaurante de lujo, que sin embargo mantiene algunos rasgos del popular chigre que fue en sus...

Situado en pleno centro de Lastres, uno de los pueblos más bonitos de Asturias, famoso por haber sido el escenario de la popular serie de televisión Doctor Mateo, que nunca entendimos por qué no llamaron al pueblo por su auténtico nombre, en vez del inapropiado San Martín del Sella que escogieron para la serie. Sensacional comida para cuatro personas un lunes a medio día que pasamos a describir: Mantequilla de anchoas de aperitivo de la casa. Sublime. Pastel de puerros con mayonesa de sidra. Mezcla perfecta y el pastel buenísimo. Croquetas de queso de cabra y cecina. Bechamel de diez y muy ricas. Anchoas con queso afuega'l Pitu rojo. Por separado tanto las anchoas como el queso excelentes. La mezcla creo que no es buena...

A medio camino del Monte Naranco, en una de las laderas con vistas a toda la ciudad ovetense, se encuentra este Restaurante que ya visitamos el pasado mes de junio. En aquella ocasión comimos un salteado de gulas y gambas muy aceptable y un chuletón de buey exquisito, en el punto exacto que pedimos, muy jugoso y tierno, y con muy poco desperdicio de grasa y nervio. En esta segunda ocasión optamos por lo más típico de la parrilla y a la vez económico: chorizo criollo y costillas de cerdo. El chorizo muy sabroso y bien preparado y las costillas de diez, muy buena calidad, jugosas, con mucho sabor y todas recien hechas y sin mezclar. Todo acompañado con unas patatas fritas...

Nos habían hablado muy bien de este restaurante, sobre todo de sus arroces, así que allí nos fuimos con la duda de si era el mejor día para acudir a este local, pues sería muy difícil colmar nuestras expectativas, ya que veníamos de cenar la noche anterior espectacularmente bien en la Casa de comidas Gloria de Nacho Manzano, tal y como ya os relatamos en la crónica publicada en nuestra web. Estábamos equivocados, ya que degustamos uno de los mejores arroces que jamás habíamos probado. El restaurante está muy poco publicitado y además no resulta fácil llegar. Se encuentra en Pruvia, a unos 400 mts de la carretera antigua Oviedo-Gijón, metiéndose por un camino una vez pasado la estación de ITV....

Repetimos visita a este restaurante que ya disfrutamos hace aproximadamente un año, cuando además del pincho con el que logró el tercer puesto en el campeonato de Gijón de 2013, comimos unas aceptables gambas de Huelva a la plancha, un buenísimo salteado de 5 tipos de setas, brandada de bacalao, un excelente steak-tartare con varias mostazas, secreto ibérico y chuletón de dos tipos diferentes muy sabrosos y de gran calidad, finalizando con postres muy elaborados y muy ricos. En esta ocasión, tras escoger el mismo vino que la primera vez, un excelente tinto crianza ‘Tridente’ de Castilla y León, dejamos la elección del menú en manos del propietario y maitre, Damián, solo indicándole nuestro deseo de que el plato fuerte fuese...

En el barrio del Carmen, zona de vinos con gran ambiente, encontramos este pequeño local que cuenta con dos plantas, una a pie de calle destinada a vinatería con terraza muy concurrida, y un pequeño comedor en el sótano donde disfrutamos de una estupenda cena, atendidos por un eficaz camarero, Alberto, que el “solito” pudo con las 25 personas que llenamos el citado comedor y que llegamos tod@s a la vez. Iniciamos la cena con unas croquetas de jamón. Muy ricas de sabor pero con una bechamel solo aceptable y un rebozado poco integrado. Escalopines de pato con boletus y glaseado de cerveza negra. “Platazo” sorprendentemente bueno. Milhoja “Matrimonio” de anchoa y boquerón con paté de berenjena y mermelada de piquillos. Buena mezcla...

No es fácil describir las sensaciones de la cena que tuvimos el pasado sábado en Gloria, el restaurante “modesto“ que el grupo de Nacho Manzano tiene en Oviedo. Después de reservar la mesa para seis personas con la suficiente antelación, siempre está lleno, nos encontramos con un local muy acogedor, decorado de forma sencilla, colores y luces muy interesantes que hacen que uno se sienta cómodo desde que llega. Tuvimos la suerte de que estaba presente Juan Luis García, sumiller del grupo, que nos recibió personalmente. Nos pusimos en sus manos desde el primer momento para que nos aconsejase y dispusiese los vinos que considerase convenientes, gran acierto visto como discurrió la cena. Este profesional nos enriqueció con sus conocimientos, amabilidad y...

Otro de los restaurantes del grupo Deloya Gastronomía que lidera Javier Loya, lo que ya de por sí es una garantía de calidad y que no nos defraudó en la visita que realizamos el pasado viernes. El restaurante se encuentra situado en la calle Jovellanos integrado en el Gran Hotel España, siendo necesario entrar por el hotel para acceder, lo que a nuestro gusto es un pequeño inconveniente pues pensamos sería mejor que contase con un acceso directo. Éramos seis y como solemos hacer en los restaurantes de este nivel, dejamos la elección del menú en manos del maître, Juan Luis Eusebio Casado, solo indicándole nuestra intención de compartir todos los platos, para probar los más posibles. El vino sí lo elegimos nosotros,...

Situado en La Guía, cerca del Estadio El Molinón, es sin duda uno de los mejores locales de Gijón para disfrutar de carnes de alta calidad y muy bien tratadas en la parrilla que maneja con maestría su propietario Cuco Álvarez. Nos acomodamos en el comedor interior, con vistas directas a la parrilla y nos dejamos aconsejar por Cuco sin ni siquiera mirar la carta. Comenzamos con un chorizo de Angus con Gochu Asturcelta exquisito, muy tierno pero no pastoso y con un sabor espectacular. Gambitas de Huelva frescas como segundo entrante, muy ricas y en su punto. Patatas fritas de verdad aunque un poco grandes y pimientos sensacionales para acompañar a la carne que tomamos a continuación. Primero Lomo de Angus y luego...