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A muchos les va a sorprender que en esta página hablemos de un local que rondará los veinticinco o treinta metros cuadrados, con cinco banquetas para sentarse y en el que solo sirven perritos, hamburguesas o pepitos de lomo, como es el caso de la Hamburguesería Los Vikingos en Gijón. Pero en la gastronomía no todo es cocina tradicional, moderna, bistró, estrellas Michelín o soles Repsol. También hay espacio para disfrutar en lugares especiales como sin duda es este, un burguer mítico con 44 años de historia regentado desde el primer día por la misma familia, que no depende de ninguna cadena nacional ni internacional y que es un sitio entrañable y muy especial. Situado en primera línea de la playa de...

En la calle San Bernardo, cerca de la Plaza Mayor de Gijón, encontramos el Restaurante La Cuadra de Antón, que cuenta con una zona de sidrería con barra y comedor a la entrada, y un amplio comedor al fondo con una espectacular vista a la playa de San Lorenzo. Acudimos por primera vez un sábado, cuatro personas con intención de tomar algo ligero, pues habíamos tenido al medio día una comida copiosa y no nos apetecía cenar mucho. Nos recibió Ramón, un camero muy atento y un gran profesional, que nos pasó al comedor del fondo a pesar de que le explicamos que nos valía una de las mesas del comedor de la entrada, pues no íbamos a cenar mucho. Ubicados en...

Una vez más volvimos a escoger este restaurante, el Avant Garde del Hotel NH de Gijón, que aunque situado en el sótano del mismo, una terraza rodeada de hormigón, sus grandes cristaleras y su decoración, le hacen resultar muy atractivo y acogedor. Nos prepararon una fenomenal mesa redonda para nueve comensales, al fondo de la sala, muy bien ambientada e iluminada y en esta ocasión nos ofrecieron el menú del día de Reyes a un precio de 42 euros bodega incluida, a mesa completa y sin darnos otra opción. Teniendo en cuenta el día que era y que el comedor estaba lleno, aceptamos la oferta y nos dejamos llevar… Patatino rellenos de Secreto Ibérico con Japo-Ketchup, combinación perfecta de sabores en un...

El restaurante Teyka se encuentra de Moreda de Aller, pueblo de tradición minera, camino del puerto San Isidro que separa Asturias y León, y situado en la calle principal de la localidad, actualmente mucho más tranquila tras la apertura de una ronda que evita el paso por el centro. Los viernes por la mañana hay mercado en la plaza de la iglesia. El restaurante Teyka cuenta con un bar tranquilo, con toques que recuerdan un tradicional pub inglés, y espacioso. Ideal para tomar el aperitivo o una copa tras el almuerzo o cena. El comedor, al fondo del local y en la misma planta, es una sala muy luminosa, gracias a un techo acristalado, y cuenta con una chimenea que se agradece...

Nueva visita al restaurante El Cencerro y otra buena experiencia disfrutar de producto de primera calidad tratado con la maestría habitual de Viviana Fleischer en la cocina. Atendidos por Tania, una Sarda muy simpática, amable y excelente profesional, comenzamos con el típico aperitivo invitación de la casa, consistente en una brocheta de mozzarela, tomate deshidratado, polvo de aceitunas negras, albahaca y crujiente de jamón, todo con un ligero aliño y sobre fondo de aceite de arbequina. Espectacular presentación como es habitual en las creaciones de Vivi, e interesante mezcla de sabores contenidos y poco persistentes, como debe ser un aperitivo previo a una comida. Plato de setas de temporada compuesto de Trompeta de los Muertos, Lengua de Vaca, Angula de Monte e...

Acudimos en esta ocasión al hermoso pueblo de Puerto de Vega en el municipio de Navia. Pueblo pesquero por excelencia, donde se pueden degustar estupendos pescados y mariscos en cualquiera de sus establecimientos, entre los que se encuentra el Mesón El Centro, situado en la Plaza de Cupido, separada del paseo del puerto que es donde se encuentran la mayoría de los restaurantes, a la que se accede por las típicas callejuelas peatonales de una villa marinera. Regentado por Mon y Mari, ganadores del campeonato de pinchos de Navia 2015 y subcampeones en la edición de 2014, cuenta con un local pequeño, con barra para tomar vinos o cañas, unas mesas altas donde se puede comer cómodamente 4-5 personas en cada...

“Comida sobre masa – Pizza de Autor”. Así se define el Restaurante Il Padrino de Gijón, que recientemente ha inaugurado nuevo local en la calle Santa Elena, muy cerca de la Plaza Mayor y la Playa de San Lorenzo, y que está siendo una de las “revelaciones” en lo que a este tipo de restaurantes se refiere, por su originalidad y buen hacer en todos los aspectos. Su propuesta es una mezcla de pizza y plato elaborado que podemos definir como pizzas novedosas, finas y con sabores no necesariamente italianos, utilizando producto fresco y de calidad. Embutidos, carnes, pescados, mariscos, verduras, quesos e incluso arroces, todo colocado sobre una masa fina y crujiente, buscando mezclas originales muy interesantes y con muy...

Repetimos visita a la Taberna Pizcas de Sal, situada en el gijonés barrio del Carmen, y de nuevo disfrutamos de una estupenda cena con muchas novedades en la carta y atendidos por otro eficaz camarero, Víctor, que al igual que Alberto en la anterior ocasión, fue de lo más eficaz a pesar del lleno habitual del pequeño comedor de este restaurante. Iniciamos la cena con una tortilla de gambas e ibéricos con virutas de queso Rey Silo Rojo que nos ofrecieron fuera de carta. Excelente recomendación porque estaba muy rica. Jugosa, con notable presencia de gambas y jamón y con ese toque maravilloso que le da el sabor del queso Afuega'l pitu rojo, especialmente si es de la calidad que ofrece...

El restaurante Casa Zabala es uno de los restaurantes más antiguos de Gijón. Sus orígenes datan del año 1923 en el barrio de Cimadevilla, en el edificio que albergara el hospital de peregrinos durante la Edad Media, que fue rehabilitado en 1992 respetando la esencia del antiguo Zabala, pero convirtiéndose en un elegante restaurante con capacidad para 50 comensales en mesas amplias y cómodas, algunas de ellas redondas, disponiendo también de terraza en los meses en que la climatología lo permite, aprovechando su privilegiada situación peatonal en pleno centro del casco histórico de la ciudad. En la actualidad, se encuentra al frente de los fogones de este clásico pero modernizado restaurante, Guillermo Zabala, biznieto del fundador, que mantiene los platos clásicos...