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Histórico restaurante con una más que merecida fama que le sitúa, en opinión mayoritaria, como el mejor restaurante de Avilés. Casa Tataguyo existe como tal desde el año 1905, aunque los orígenes de este local situado en la Plaza del Carbayedo de Avilés, se remontan al año 1845, cuando bajo el nombre de Casa Campanal, existía como popular fonda y casa de comidas. María la Tata fue, en sus orígenes, quien durante 60 años cocinó para tratantes y ganaderos que acudían al mercado de ganados, hasta que en 1985 Casa Tataguyo pasó a ser regentado por Juan Rivero Santamaría, su actual propietario, quien reformó el local para convertirlo en un magnífico restaurante con unas espectaculares y modernas instalaciones, sin perder por...

El GastroBar Que no te lo cuenten es un pequeño local situado en el barrio de Viesques, al lado del restaurante El Perro que Fuma, especializado en tapas, vinos y cócteles, que también ofrece platos de cocina de autor. Tiene pocas mesas y solo una un poco amplia y cómoda ubicada en una de las esquinas del local y en la que nos situamos seis comensales para conocer y disfrutar los platos más representativos de este pequeño pero coqueto GastroBar, lugar también muy apropiado para tomar vinos o cañas tanto en su interior como en la terraza. No empezó demasiado bien la cena, ya que tras escoger el vino nos sirvió la primera copa una camarera muy voluntariosa pero nada profesional, que...

Cena en el GastroBar Marejada, un pequeño local situado en el centro del puerto de Tapia de Casariego, en el que su chef y propietario Daniel Pérez Arruñada, hace poco menos que milagros en su mini cocina en la que apenas dispone de dos metros cuadrados para todo. Dani, que fue finalista del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas de este año con su pincho “Un viaje por Japón”, es un enamorado de la cocina minimalista de alta elaboración, por lo que siempre aprovecha sus vacaciones para viajar y conocer los mejores restaurantes del mundo, como hizo recientemente en su visita a El Celler de Can Roca. Le gusta innovar, buscar nuevas mezclas y admira la cocina japonesa, por lo...

En San Pedro de Paredes, concejo de Valdés, se encuentra Casa El Obispo, un auténtico bar, chigre y casa de comidas de pueblo, con todos los encantos que ello conlleva. Hacía más de diez años que no íbamos por allí y sigue siendo un sitio estupendo y muy barato para comer, con notable mejoría en cosas en las que antes fallaba, como es la oferta de vinos de la que dispone, además de contar con una sencilla pero cómoda terraza que en nuestra anterior visita no tenía. Paredes es un valle rodeado de montañas por el que discurre el río Esva, río truchero y salmonero venido a menos, sobre todo en esta zona alta en la que no hace mucho se...

Decíamos en nuestra primera crónica sobre El Bálamu del pasado mes de julio de 2014, que “se convertirá en breve en una cita imprescindible para los amantes de los pescados a la plancha”. No nos equivocamos e incluso podemos decir, casi dos años después, que nos quedamos cortos en todo lo que presagiamos. Estamos ante, a nuestro gusto, el mejor restaurante para comer pescado a la plancha que conocemos en Asturias en la actualidad, que cuenta además con un espacio original, decorado acorde con su entorno y muy agradable, situado sobre la rula de Llanes que se puede observar desde una pequeña ventana del propio restaurante, y con unos precios contenidos, siempre sabiendo que el pescado fresco de calidad no es...

Llevábamos tiempo queriendo visitar el restaurante El Retiro de Pancar, única estrella Michelín asturiana que nos faltaba por conocer, y por fin pudimos hacerlo y disfrutar de una excelente cena, que cumplió con creces las expectativas que nos habíamos creado. Conocía este lugar de hace aproximadamente 25 años, cuando era una especie de bar merendero en el que comíamos platos baratos, tipo huevos con patatas y chorizo, que recuerdo estaban estupendos, y aunque ya sabía que el cambio era muy grande, no me podía imaginar encontrarme un restaurante con unas instalaciones tan amplias y acogedoras, decoradas con brillantez pero sin olvidar sus orígenes. Ricardo Sostres es su propietario, chef y alma de este magnífico restaurante, estudió en la Escuela de Hostelería de...

Bar de tapas y restaurante, La Cortina cuenta con una situación inmejorable, a la orilla del río Cares-Deva al lado del puente de entrada a Panes y por tanto en un entorno maravilloso. Local sencillo y acogedor, con una también sencilla y agradable terraza de magníficas vistas. Con buen tiempo es una auténtica gozada tomar un vermutín o una botella de sidra en ella, o incluso comer o cenar. Lugar igualmente perfecto para el pinchín de media mañana, pues tiene una tortilla sensacional, además de otros pinchos como los de revuelto de picadillo que están también muy ricos. Comida casera a muy buen precio y de gran calidad. Su carta no es muy amplia pero está todo muy bueno. Embutidos y quesos...

El restaurante la Zamorana es uno de los clásicos de la restauración de la villa de Jovellanos, especialmente en lo que se refiere a mariscos y pescados. Posiblemente sea la marisquería por excelencia de Gijón, que siempre ofrece mercancía de altísima calidad y con precios también muy altos, aunque en la actualidad hay otros muchos locales en Gijón en los que se puede disfrutar de mariscos y pescados de calidad similar y a precios algo más contenidos. Con los hermanos Méndez Fernández al frente desde hace más de cuarenta años, la evolución ha sido notable, ya que pasó de ser un chigre a lo que en la actualidad es un moderno restaurante, con su zona de barra y sidrería y con...

Ya habíamos comentado recientemente que parecía que Tapia de Casariego se estaba moviendo, organizando actividades fuera de los momentos de más afluencia turística y un ejemplo fue el fin de semana pasado con la celebración de las VII Jornadas del Pincho y la Tapa. Nuestro colectivo es asiduo asistente a todo tipo de certámenes gastronómicos y hemos podido comprobar que son los que más llaman la atención de potenciales visitantes. Once locales se sumaron a la iniciativa, una pena que otros no lo hayan hecho, unos por problemas de tiempo, otros por no entender que la asistencia de gente a Tapia beneficia a todos, independientemente de la afinidad o no con quien convoca. El nivel de lo ofrecido era alto, se encontraron...

Nueva imagen del restaurante El Jamonar de Gijón, tras una sencilla remodelación a base de pintura en tonos claros y la renovación de gran parte del mobiliario, que logra su objetivo de transmitir frescura y amplitud. El Jamonar, regentado desde hace ya 23 años por el conocido hostelero Jose Hermida, es ya un clásico de la restauración de Gijón. Está ubicado en la calle Begoña, en un mítico local, el mismo que ocupara el Bar 2000 y posteriormente en la década de los 80 el Urgencias, cuando la ruta de los vinos empezaba o terminaba en esa zona. Actualmente, y desde que Jose Hermida se hizo cargo de él, ofrece menús diarios variados y muy completos a muy buen precio, y una...