Experiencias Archivos - Página 33 de 37 - fartucate.net
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Un chalet clásico reconvertido en casa de comidas. Menú limitado pero exquisito. De primero fabada o pote, de segundo cordero o pitu de caleya y de postre arroz con leche o casadiella. Todo espectacular, especialmente la fabada, de premio Nobel, y el cordero. El arroz con leche quizás con demasiado anís pero muy bueno y la casadiella perfecta. Un sitio más que recomendable. Gente encantadora, servicial y dispuesta a ayudar con una cordialidad absoluta. Bebimos una botella de Bordón y tres cuartos de Marqués de Griñón. Comimos dos, todo muy abundante y excelente. Con cafés 46 Euros todo. Quedamos enamorados del sitio....

Comida en grupo en un restaurante muy típico de Castrillo de los Polvazares, León, muy cerca de Astorga, llamado Juan Andrés. Se trata de una casa maragata en un pueblo íntegramente peatonal que parece sacado del medievo. La cocina se basa en platos tipicos de la zona, por lo que comimos un fabuloso cocido maragato, que como sabréis se come al revés de lo tradicional. Se comienza con la carne, excepcional, al menos doce clases diferentes, chorizos, tocino, oreja, morcillo...

Ya son tres los restaurantes regentados en Asturias por el afamado pescador de salmones, especializado en pescados y mariscos frescos, sin que eso impida que se puedan degustar también excelentes carnes y platos de cuchara. Cangas de Onís, Ribadesella y ahora Oviedo, en la misma línea de calidad y frescura en todos sus productos. Iniciamos la cena con un aperitivo frio muy rico y una ensalada de pescados de roca exquisita y muy abundante. A continuación salmonetes a la plancha de buen tamaño y muy buenos, y lenguado a la plancha mas que sensacional. Una botella del execlente Albariño Terras Gauda y cafés. Total dos personas 86 €. Recomendable al 100%, aunque por poner una pega, decir que la camarera que nos tocó...

Local acogedor alejado del turismo. Sorprendente cocina canaria moderna. Aperitivo de la casa y un infalible Bermejo blanco seco. Cigarritos de morcilla dulce de Teror con puré de manzana y canela. Salmón ahumado con papa bonita de Tenerife y una salsa de mostaza y eneldo. Albóndigas de solomillo de ternera rellenas de queso de cabra con salsa de hongos. Nos gustó mucho. Trato cercano. Algo distinto y lejos del bullicio. Rico y barato.  ...

Chigre tradicional totalmente renovado que sorprende por lo bien aprovechado a los que conocíamos su aspecto anterior. Han hecho arriba un comedor abuhardillado muy acogedor lo que junto a la ampliación y modernización de la cocina les permite aumentar su capacidad. La cocina sigue siendo casera, barata y de calidad. La fabada excelente, muy buenos los callos, la menestra, el cachopo y exquisita la sopa. Menú del día abundante y a buen precio y personal muy amable. M.M....

Restaurante pequeñito en la zona vieja de Sanse, con cocina de mercado elaborada y ambiente minimalista en tonos blancos. Comimos menú degustación: Chip de verdura con mahonesa de mostaza. Mejillones escabechados con crema de alubias de Tolosa. Langostino salvajes con emulsión de ajo blanco. Taco de pulpo con panceta ibérica y crema. En este plato es espectacular la mezcla de sabores mar y tierra. Ravioli de carrilleras y arroz negro con reducción de su jugo. Salmonetes con berenjena en parrillada con gel de tomate y calabaza. Taco de vacuno mayor sobre crema de macadamía con cereales y lágrima de romescu. Prepostre: helado de naranja con crema de mar acuita y scramble. Postre: Cremoso de cacao con frutos secos y rulo de chocolate y café. (Espectacular) Para terminar café con...

En la Plaza del Marqués, al lado de de la Plaza Mayor de Gijón. Típica Sidrería Asturiana ideal para tapear a muy buen precio y buena calidad en todos sus productos de mar desde que Jose está al frente de este tradicional chigre. Buen servicio con personal profesional y muy amable. Sabiendo a lo que se va es sin duda de lo mejor de una zona muy concurrida sobre todo en el verano....

Típico Chigre de Pueblo sin lujos pero ideal para disfrutar de una excelente comida casera. Buen chorizo criollo y morcilla para empezar. Auténtico Pote Asturiano, Callos excelentes y como eren les "Xornaes Gastronómiques del Gochu" pues gochu al cantu y deliciosu. Finalizamos con buenísimas tartas caseras y todo bien regado con un buen vino Ramón Bilbao. En resumen, una auténtica "fartura". ...

Un restaurante de saga familiar, garantía de toda la vida. Insuperable merluza con cocochas, angulas y almejas. Riquísimos calamares en su tinta y patatines frites. También probamos unos fantásticos arbeyos (guisantes) con jamón (sin foto), arroz con leche y helados caseros. Y sensacional también el vino, un estupendo Bermejo (Lanzarote) y sorpresa al saber que una accionista mayoritaria es de Luarca. Aunque la nueva autovía pronto les dejará fuera de ruta, seguirá siendo parada obligatoria para los que quieran disfrutar de su magnífica cocina....