Asturias Archivos - Página 9 de 24 - fartucate.net
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En Fartúcate no siempre comemos en grandes restaurantes, como podéis comprobar en nuestros reportajes. Hoy queremos compartir con vosotros un restaurante mejicano, sencillo, divertido, bien atendido y con una cocina abierta de 1 a 1, algo muy de agradecer cuando por cualquier motivo se hace tarde o no sabes dónde ir a comer Ubicado en el corazón del gijonés barrio de La Arena, en la misma manzana del pabellón del mismo nombre, y con una simpática denominación, La Panza es Primero. Comimos unos Nachos con guacamole. Quizás con demasiado queso fundido para nuestro gusto, pero muy ricos. Unos tacos con ternera y queso azul, no nos pareció Cabrales,  preparados con salsas y de forma muy divertida. Una botella de Lan reserva para pagar un...

En la capital de Peñamellera Baja, Panes, encontramos el ya mítico hotel Covadonga, que tuvo sus orígenes en el hostal de enfrente del mismo nombre que aún conserva algunas habitaciones. El hotel Covadonga, además de ofrecer los servicios propios de un hotel de 3 estrellas, cuenta con un comedor amplio y muy acogedor, con posibilidad también de comer en la terraza o en el bar, llamado la cafetería por los habitantes de este hermoso pueblo de la ribera del río Cares-Deva, emplazado por tanto en un entorno realmente maravilloso. El restaurante está gestionado por los mismos propietarios del hotel y ofrece una excelente comida casera, elaborada con producto de primera calidad en todos sus platos y a precios muy económicos. Son muchos los...

En Cefontes, a diez minutos en coche del centro de Gijón, entre el Botánico y Deva en una calella bien asfaltada con anuncio previo antes de llegar, encontramos Casa Segundo, un restaurante regentado por Jesús, María del Carmen y su hijo José Ángel, excelente cocinera ella y grandes profesionales y encantadores encargados de sala ellos, que junto con el resto del personal hacen sentir a todos sus clientes como en casa, en un ambiente familiar y entrañable. Situado en un entorno maravilloso, Casa Segundo comenzó siendo un Llagar y merendero para en la actualidad ser uno de los mejores lugares de Gijón para disfrutar de comida casera asturiana, manteniendo además la producción de sidra en su centenario llagar y el espacio...

Tras nuestra anterior vista a Casa Zabala en el pasado mes de diciembre de la que salimos muy satisfechos, repetimos en fecha más complicada como es un viernes del mes de agosto con el restaurante lleno a rebosar tanto en su comedor interior como en la terraza. El resultado no ha podido ser mejor, pues nuevamente disfrutamos de una magnífica cena cuatro comensales ubicados en una cómoda mesa de su comedor interior. Comenzamos con una ensalada templada de langostinos con foie de pixín, vieiras y vinagreta de mango. Maravilloso plato con langostinos y vieiras muy frescos, tersos y sabrosos, muy bien acompañados por el sabor sublime del foie de pixín, el verde y el equilibrado aliñe de la vinagreta de mango. Plato...

Inaugurado el pasado verano, el Patio de Rosalo es la terraza del restaurante Palermo de Tapia de Casariego, zona a la que han querido dar un nombre diferente, pues a pesar de estar en el mismo negocio y depender de la misma cocina, su carta es bastante diferente a la que ofrece normalmente el restaurante Palermo. Tras unos inicios titubeantes el pasado verano y algún problema en el inicio de este, parece haber asentado y controlado su oferta gastronómica y su atención al público, además de haber mejorado notablemente la instalación, incorporando cierres laterales, mejorando la decoración e instalando calefactores que son necesarios en algunos momentos a pesar de estar en verano. Fuimos en varias ocasiones, tanto el pasado verano como este,...

Uno de los mejores restaurantes de la zona en relación calidad/precio/servicio, el Mesón El Pilón se encuentra a escasos metros del Puerto de Tapia, frente a un pilón (fuente) que le da nombre. Es un negocio con muchos años de historia del que recordamos sus antiguas instalaciones con añoranza antes de su derribo y la actual nueva construcción hecha hace unos cuantos años. Ya en la vieja cocina de apenas dos metros cuadrados hacían milagros por lo que con las instalaciones actuales no es difícil imaginar lo que pueden hacer, sobre todo trabajando siempre con productos muy frescos y de primera calidad como es el caso. Actualmente además del comedor, no excesivamente cómodo por la existencia de muchos bancos y banquetas...

Imposible visitar Tapia de Casariego sin entrar en La Terraza, sidrería y restaurante que ofrece gran variedad de tapas en sus amplias instalaciones, que incluyen bar, sidrería, comedor y terraza, que en estos días de agosto está prácticamente lleno a todas horas. Fundada en 1940, debe su nombre a la terraza-comedor que en su centro cuenta con una emblemática higuera, terraza que era abierta, pero que en el año 2010 con la remodelación del negocio, se cerró con una cubierta traslucida dejando dentro del cerramiento a la higuera. De esta forma se mantiene un espacio similar pero a resguardo de las inclemencias del tiempo que junto al comedor interior ampliado en el año 2004 y la terraza exterior de madera construida...

Casi tres años hacía que no visitábamos Casa Vicente, un clásico de Castropol situado en un entorno maravilloso al lado de la ría del Eo, que es sin duda una de las referencias gastronómicas de la zona hace ya muchos años. Tiene además unas instalaciones espectaculares, con un amplio comedor con vistas a la ría que hace aún más agradable disfrutar de una cocina que siempre trabaja producto fresco de alta calidad, con muy buena elaboración y servicio a la misma altura. Tres comensales, último jueves del mes de julio a comer, con el restaurante lleno y muy bien atendidos desde el primer momento, nos situamos en una mesa amplia y muy cómoda, dispuestos a disfrutar del mejor pescado del cantábrico como...

Fantástica jornada Gastroaventura con Elio Ferpel  Elio Fernández Peláez, propietario y chef del restaurante Ferpel, es un entusiasta cocinero del que estamos seguro pronto oiréis hablar mucho y bien, quien nos ha hecho disfrutar de una de las aventuras gastronómicas más maravillosas que podíamos imaginar, en lugares y entornos de ensueño y con la sorpresa permanente que hizo que los seis privilegiados que lo pudimos disfrutar, pasáramos una jornada inolvidable. Acompañados de Olalla Salazar de A Buen Bocado y de tres amigos de Elio, salimos desde el restaurante Ferpel en un taxi contratado por él mismo sin tener ni la más remota idea de a dónde nos dirigíamos ni de lo que íbamos a hacer.  Tras abandonar la autopista en la desviación...

El Castru Gaiteru es un islote de doble giba que divide las olas y las playas de Celorio, que da nombre al restaurante que desde abril del año 2014 regentan Pedro Noriega y su mujer Marisa y que se encuentra a escasos metros de las playas de La Palombina y Las Cámaras, en Celorio, localidad esencialmente turística situada a escasos 5 kilómetros de la capital del concejo, Llanes. [caption id="attachment_7659" align="alignleft" width="167"] Pedro Noriega[/caption] Pedro Noriega se formó en la escuela de hostelería de Llanes y con chefs de alto nivel como José Antonio Campoviejo, Pedro Martino o la familia Loya. Pasó también temporadas en Casa Camila en Oviedo y El As de Picas y Las Delicias en Gijón como complemento a...