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De los mejores Restaurantes de Gijón, con un local acogedor muy bien decorado y un personal muy profesional y encantador. Crema deliciosa de aperitivo y Salpicón de Marisco (marisco fresco de verdad) sensacional, que es uno de sus mejores platos. Ración de callos muy abundante, de gran calidad y muy bien preparados, acompañados de un buen vino de Bodegas Luis Cañas - Vinos de Rioja Alavesa Cocochas de Merluza muy buenas con una salsa perfectamente elaborada, chuletines de lechazo auténticas muy sabrosas, solomillo al foie sobresaliente y postres caseros deliciosos. No podemos decir nada malo, ni siquiera regular de este Restaurante pues hasta sus precios son baratos teniendo en cuenta su categoría. M.M. Acceso a siguiente crónica sobre el restaurante V.Crespo...

En el centro de Cangas de Onís, en zona peatonal, cuenta con dos buenos comedores interiores, barra con zona para tomar vinos y una amplia terraza. Muy buena cocina a cargo de César Llosa, que además siempre utiliza productos de primera calidad. En nuestra primera visita tuvimos la ocasión de comer salmón del Sella, el campanu del año 2012, primero en un exquisito marmitaco y luego en rodajas a la plancha. Una delicia y un auténtico lujo. En una visita posterior, tuvimos la ocasion de probar el pincho de las Jornadas del Gamoneu. Delicioso y muy original. Arroz con pitu y pitu guisau sensacional. También excelentes otros arroces (con bacalao, almejas, bugre, etc.), carnes de calidad, cochinillo perfectamente preparado, y pescados frescos muy...

Tan buena la de Cangas de Onís como la de Ribadesella. De lo mejor de Asturias en pescados y mariscos autóctonos a precios razonables. Cocina de altísima calidad. Buena bodega y postres caseros exquisitos. El Restaurante de Ribadesella dispone de Sidrería y varios comedores, además de una extensa terraza con vistas directas a la ría. En el de Cangas de Onís, también situado en sitio privilegiado al lado del Puente Romano y que visitamos mas recientemente, pudimos disfutar de un Pincho de las Jornadas del Gamoneu muy bueno, cremita y zamburiñas espectaculares, andaricas (nécoras) y una ñocla (buey) a la plancha perfectamente hecha y muy buena (la foto habla por si sola). Y no hay que olvidarse de la posibilidad de comer salmón autóctono,...

Todo bien regado con Sidra Trabanco selección, empezamos con parrochines con jamón muy ricas, tacos de bacalao muy buenos y calabacín de casa relleno que estaba un poco insípido. La carne EXCELENTE y la ventresca de bonito muy buena pero se les fue la mano con el vinagre. Finalizamos con helado de manzana asada buenísimo y un poco de queso cabrales genial. Muy bien en general Casa Trabanco. Personal encantador y muy profesional. Eso si, beber sidra Trabanco que está muy buena, porque los vinos están bastante carillos....

Excelente comida que comenzamos con un aperitivo gentileza de la casa, consistente en un paté y un pastel de compango exquisito. Croquetas de Cabrales, chorizo a la sidra y ensaladas de jamón y de cogotes muy buenas. Bacalao magnífico, bonito encebollado aceptable y solomillo espectacular y muy bueno. Cabrito guisado muy rico y la paletilla impresionante en todos los aspectos. Dispone además de una amplia y buena bodega y los precios en general están bien teniendo en cuenta cantidad y calidad. Comedor muy acogedor, personal muy amable y situación inmejorable....