Asturias Archivos - Página 23 de 24 - fartucate.net
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Ya son tres los restaurantes regentados en Asturias por el afamado pescador de salmones, especializado en pescados y mariscos frescos, sin que eso impida que se puedan degustar también excelentes carnes y platos de cuchara. Cangas de Onís, Ribadesella y ahora Oviedo, en la misma línea de calidad y frescura en todos sus productos. Iniciamos la cena con un aperitivo frio muy rico y una ensalada de pescados de roca exquisita y muy abundante. A continuación salmonetes a la plancha de buen tamaño y muy buenos, y lenguado a la plancha mas que sensacional. Una botella del execlente Albariño Terras Gauda y cafés. Total dos personas 86 €. Recomendable al 100%, aunque por poner una pega, decir que la camarera que nos tocó...

Chigre tradicional totalmente renovado que sorprende por lo bien aprovechado a los que conocíamos su aspecto anterior. Han hecho arriba un comedor abuhardillado muy acogedor lo que junto a la ampliación y modernización de la cocina les permite aumentar su capacidad. La cocina sigue siendo casera, barata y de calidad. La fabada excelente, muy buenos los callos, la menestra, el cachopo y exquisita la sopa. Menú del día abundante y a buen precio y personal muy amable. M.M....

En la Plaza del Marqués, al lado de de la Plaza Mayor de Gijón. Típica Sidrería Asturiana ideal para tapear a muy buen precio y buena calidad en todos sus productos de mar desde que Jose está al frente de este tradicional chigre. Buen servicio con personal profesional y muy amable. Sabiendo a lo que se va es sin duda de lo mejor de una zona muy concurrida sobre todo en el verano....

Típico Chigre de Pueblo sin lujos pero ideal para disfrutar de una excelente comida casera. Buen chorizo criollo y morcilla para empezar. Auténtico Pote Asturiano, Callos excelentes y como eren les "Xornaes Gastronómiques del Gochu" pues gochu al cantu y deliciosu. Finalizamos con buenísimas tartas caseras y todo bien regado con un buen vino Ramón Bilbao. En resumen, una auténtica "fartura". ...

Un restaurante de saga familiar, garantía de toda la vida. Insuperable merluza con cocochas, angulas y almejas. Riquísimos calamares en su tinta y patatines frites. También probamos unos fantásticos arbeyos (guisantes) con jamón (sin foto), arroz con leche y helados caseros. Y sensacional también el vino, un estupendo Bermejo (Lanzarote) y sorpresa al saber que una accionista mayoritaria es de Luarca. Aunque la nueva autovía pronto les dejará fuera de ruta, seguirá siendo parada obligatoria para los que quieran disfrutar de su magnífica cocina....

Comida en grupo en el estupendo comedor con vistas a la Ría del Eo. Entrantes de mejillones con una vinagreta fina y muy sabrosa. Croquetas de espinacas espectaculares, suavísima bechamel, exquisitas. Chipirones frescos fritos en su punto, merluza a la sidra notable y carne mechada sabrosa. Postres espectaculares: Tarta de queso cremosa, muy abundante y riquísima. Tarta de mandarina también muy sabrosa y mousse de chocolate negro muy bueno. Todo regado con un buen vino (La Montesa) y con un servicio fenomenal, en un entorno maravilloso. Sitio muy recomendable, tanto para grupos grandes como para grupos pequeños o parejas. J.M. Acceso a siguiene crónica sobre Casa Vicente :arrow: ...

V.Crespo ofrece una versión diferente de su cocina en un acogedor local cerca de El Molinón. Anchoas con queso y croquetas de bacalao con puerros. Entradas perfectas. Contundente y muy buena la morcilla matachana y bloc de foie con división de opiniones. Cazuela de bacalao espectacular y magnífico confit de pato con un exquisito arroz frito. Corta pero interesante bodega de la que escogimos un blanco que evidencia el meritorio progreso del Vino de Cangas y un excelente tinto reserva 2007 de Solar Viejo. Muy abundantes todos los platos, lo que nos impidió dejar sitio para el postre. Nuevo proyecto de V.Crespo, en un pequeño local estilo capital europea, con buena relación calidad-precio y con personal amable y profesional. Muy recomendable...

Parrillada de verduras con iberico muy rica y croquetas de centollo exquisitas. Risotto con solomillo muy seco y duro, intentando acercarse al estilo valenciano sin conseguirlo. Botella de Protos verdejo muy bien de temperatura. Servicio bien y buen precio (51€. dos pax). Local agradable y con una terraza climatizada espectacular. ...

Espectacular restaurante con salones muy bien decorados y terrazas maravillosas. Flamenquín calcado al que disfrutamos en el Restaurante De Torres (Felechosa) y puerros rellenos. Genial para empezar. Acierto pleno con los callos, como no podía ser de otra manera estando en Noreña. También muy bueno el Bacalao al horno con sus callos. Riquísimas milhojas con chocolate de postre y buena y amplia bodega de la que escogimos un excelente tinto Murúa, de Bodegas Masaveu. Instalaciones y decoración sobresaliente con una cocina que ya promete en su corta vida y muy buen servicio. Nos encantó. Con ganas de volver....

Bonito local con vistas a la playa de Poniente. Buen menú degustación a 20 Euros (vino aparte) y personal eficaz y muy agradable. Del menú que probamos destacar la ensalada de mar, fabes con rabu, pulpo con langostinos y paletilla de cordero muy buena.Cocina de muy buen nivel que creemos puede dar mucho más.                                                                                                                                          J.M.Acceso directo a siguiente crónica del restaurante La Mar de Tapas :arrow: ...