Asturias Archivos - Página 11 de 24 - fartucate.net
14
archive,paged,category,category-asturias,category-14,paged-11,category-paged-11,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

Llevábamos tiempo queriendo visitar el restaurante El Retiro de Pancar, única estrella Michelín asturiana que nos faltaba por conocer, y por fin pudimos hacerlo y disfrutar de una excelente cena, que cumplió con creces las expectativas que nos habíamos creado. Conocía este lugar de hace aproximadamente 25 años, cuando era una especie de bar merendero en el que comíamos platos baratos, tipo huevos con patatas y chorizo, que recuerdo estaban estupendos, y aunque ya sabía que el cambio era muy grande, no me podía imaginar encontrarme un restaurante con unas instalaciones tan amplias y acogedoras, decoradas con brillantez pero sin olvidar sus orígenes. Ricardo Sostres es su propietario, chef y alma de este magnífico restaurante, estudió en la Escuela de Hostelería de...

Bar de tapas y restaurante, La Cortina cuenta con una situación inmejorable, a la orilla del río Cares-Deva al lado del puente de entrada a Panes y por tanto en un entorno maravilloso. Local sencillo y acogedor, con una también sencilla y agradable terraza de magníficas vistas. Con buen tiempo es una auténtica gozada tomar un vermutín o una botella de sidra en ella, o incluso comer o cenar. Lugar igualmente perfecto para el pinchín de media mañana, pues tiene una tortilla sensacional, además de otros pinchos como los de revuelto de picadillo que están también muy ricos. Comida casera a muy buen precio y de gran calidad. Su carta no es muy amplia pero está todo muy bueno. Embutidos y quesos...

El restaurante la Zamorana es uno de los clásicos de la restauración de la villa de Jovellanos, especialmente en lo que se refiere a mariscos y pescados. Posiblemente sea la marisquería por excelencia de Gijón, que siempre ofrece mercancía de altísima calidad y con precios también muy altos, aunque en la actualidad hay otros muchos locales en Gijón en los que se puede disfrutar de mariscos y pescados de calidad similar y a precios algo más contenidos. Con los hermanos Méndez Fernández al frente desde hace más de cuarenta años, la evolución ha sido notable, ya que pasó de ser un chigre a lo que en la actualidad es un moderno restaurante, con su zona de barra y sidrería y con...

Ya habíamos comentado recientemente que parecía que Tapia de Casariego se estaba moviendo, organizando actividades fuera de los momentos de más afluencia turística y un ejemplo fue el fin de semana pasado con la celebración de las VII Jornadas del Pincho y la Tapa. Nuestro colectivo es asiduo asistente a todo tipo de certámenes gastronómicos y hemos podido comprobar que son los que más llaman la atención de potenciales visitantes. Once locales se sumaron a la iniciativa, una pena que otros no lo hayan hecho, unos por problemas de tiempo, otros por no entender que la asistencia de gente a Tapia beneficia a todos, independientemente de la afinidad o no con quien convoca. El nivel de lo ofrecido era alto, se encontraron...

Nueva imagen del restaurante El Jamonar de Gijón, tras una sencilla remodelación a base de pintura en tonos claros y la renovación de gran parte del mobiliario, que logra su objetivo de transmitir frescura y amplitud. El Jamonar, regentado desde hace ya 23 años por el conocido hostelero Jose Hermida, es ya un clásico de la restauración de Gijón. Está ubicado en la calle Begoña, en un mítico local, el mismo que ocupara el Bar 2000 y posteriormente en la década de los 80 el Urgencias, cuando la ruta de los vinos empezaba o terminaba en esa zona. Actualmente, y desde que Jose Hermida se hizo cargo de él, ofrece menús diarios variados y muy completos a muy buen precio, y una...

Capítulo 3 – Tapia de Casariego (Actualizado en agosto de 2017) De las zonas costeras asturianas, la occidental, es probablemente la menos conocida y menos poblada de Asturias. Sin embargo, la belleza de sus playas y su paisaje en general, nada tiene que envidiar a cualquier otra zona más visitada y popular, con la ventaja de estar mucho menos saturada y no tener problemas de aglomeraciones salvo en casos muy puntuales. La finalización de la autovía del Cantábrico, debería suponer un impulso definitivo para esta zona, ahora perfectamente comunicada con el resto de la región y con Galicia. Estar a solo una hora de las ciudades más importantes de Asturias, a poco más de una hora de Lugo y menos de dos horas...

Bar Lo de María, situado en la Plaza Mayor de este precioso pueblo que es Rioseco, lugar de reunión en su pequeño bar y en su terraza, que cuenta además con un estupendo comedor en el primer piso, como podéis ver en las fotos, donde nos ubicamos seis comensales a disfrutar de una cena un poco "explosiva" para ser cena, pero muy rica. Cocina casera muy sencilla a base de tapas, pero todo muy bueno, barato y abundante. Pulpo a la gallega de calidad y bien elaborado, con medida ajustada de pimentón. Lacón con patatas excelente, y al igual que en el pulpo con un pimentón bien equilibrado. Chorizo de jabalí casero. Muy bueno y muy picante. Picadillo, patatas, huevos y tres salsas. Picadillo potente...

Dos kilómetros antes de llegar a Caleao, encontramos el restaurante La Encruceyada (Encrucijada en castellano), donde el pasado sábado disfrutamos de una de las mejores “farturas”, nunca mejor dicho, de los últimos tiempos, con una relación calidad/cantidad/precio increíble en todos sus platos. Éramos ocho comensales con reserva previa y nos situaron en una cómoda mesa, muy bien atendidos en todo momento por una joven camarera, que nos orientó con gran acierto en lo referente a cantidades y variedad, sobre lo que podíamos pedir. Comenzamos con unos embutidos, a base de jamón, cecina, lomo y chorizo de jabalí, acompañados de un poco de queso, que vino muy bien para contrarrestar la potencia del chorizo. Sopa de cocido casera, de las de verdad. Perfecta para...

En uno de los muchos lugares de Asturias que justifican el eslogan “Asturias Paraíso Natural”, en Caleao, concejo de Caso, encontramos el complejo turístico Tierra del Agua, una mezcla de casa rural, hotel, apartamentos y restaurante, preparado incluso para albergar todo tipo de eventos, insertado en un pueblo con un encanto especial, muy bonito y en plena naturaleza. Aunque pueda parecer muy alejado no lo es tanto. Por fortuna, las comunicaciones en Asturias han mejorado mucho y en una hora escasa se puede llegar a este maravilloso pueblo desde las tres ciudades más pobladas de Asturias y en 15 o 20 minutos desde Laviana y las poblaciones limítrofes. En nuestro caso, con nuestro “campamento base” situado en Rioseco, nos desplazamos a Caleao...

Nueva visita a Casa Kilo en Quintes, en esta ocasión coincidiendo con las XXIX Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles, en las que además de Casa Kilo participan otros cuatro restaurantes como podéis ver en la imagen del cartel que acompaña este texto. Como os detallábamos en nuestra primera crónica del pasado mes de junio, el restaurante Casa Kilo cuenta con unas magníficas instalaciones y el privilegio de estar situado en un entorno maravilloso. En el slider que acompaña esta crónica podéis ver imágenes de sus comedores, zona de sidrería y terraza, algunas de las cuales hemos obtenido de su página web casakilo.com que podéis visitar para una visión más completa. Muy bien atendidos como siempre por Rodri,...