Asturias Archivos - Página 10 de 24 - fartucate.net
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Consolidado ya como uno de los mejores restaurantes para disfrutar de platos para compartir de alta elaboración a precios más que contenidos, el Dosmasuno Gastro de David Mena cumple ya casi dos años de continuo progreso e innovación, y no deja de sorprendernos muy gratamente cada vez que visitamos su humilde y encantador restaurante. Trabajo, constancia, investigación y fe en sus posibilidades le están convirtiendo en uno de los Chef más destacados de nuestra región, que seguro irá haciendo cosas más importantes cuando los medios de que disponga se lo permitan, ya que no debemos de olvidarnos que trabaja en una cocina de dimensiones mínimas, con las limitaciones de personal, maquinaria y utensilios que la falta de espacio conlleva, muy lejos...

De nuevo en Puerto de Vega, esta vez en pleno verano y con un día maravilloso de sol, para repetir visita a uno de los mejores restaurantes de Asturias, y no exageramos nada, porque la cocina de Mari en el Mesón El Centro de Puerto de Vega no deja de sorprendernos. Mari y Mon son además dos personas entrañables, que hacen sentirse a todo el mundo mejor que en casa, con su sencillez y simpatía que saben combinar perfectamente con su gran profesionalidad. Después de nuestra última visita en marzo de 2016, nos faltaba conocer y disfrutar de la terraza de este restaurante, realmente acogedora y muy cómoda, tal y como nos había contado y donde resultó una auténtica gozada comer. Éramos seis,...

Nueva propuesta de Esther y Nacho Manzano, en la línea de Casa de Comidas Gloria de Oviedo, a base de tapas y adaptaciones de algunos platos de sus restaurantes Casa Marcial o La Salgar y que con tanto éxito lleva funcionando en  la calle Cervantes de Oviedo desde marzo de 2014. Situado en lugar privilegiado, frente a la calle Los Moros y en la cabecera de la histórica ruta de los vinos de Gijón, cuenta con un amplio espacio decorado en tonos oscuros con estilo vanguardista y moderno, y con la memoria de Gloria, abuela de los Manzano, muy presente en toda su decoración. Cocina vista en la parte central del establecimiento y posibilidad de comer en la barra frente a la...

Situado en la parte más baja del popular puerto de Tazones, en primera fila frente a la mar y la zona de playa, el restaurante El Pescador es una de las mejores opciones para disfrutar de mariscos y pescados del Cantábrico en este pueblo, que cuenta con una gran número de restaurantes pero que como bien saben los que lo frecuentan, no todos tienen la misma calidad ni ofrecen el mismo servicio. El Pescador cuenta con un pequeño pero acogedor comedor interior y una amplia terraza con una situación privilegiada al estar un poco apartada de las zonas de paso. Sus pescados y mariscos son siempre frescos y de gran calidad, suministrados por Pescados El Kiku, propiedad de Celso Sánchez, marido...

El Cuera, todo un clásico de la restauración en Llanes, al que no habíamos vuelto desde nuestra vista de finales de junio de 2014, en que disfrutamos de sus mejores pescados y mariscos, que son la especialidad de este local situado en lugar privilegiado como es la plaza Parres Sobrino, en pleno centro de Llanes. Cuenta con una amplia zona de barra, comedor interior y dos terrazas, la que da a la plaza y otra por detrás que utilizan como comedor. En esta ocasión y dado que cerrábamos un fin de semana muy intenso en lo que a comidas y cenas se refiere, nuestra cena fue diferente a lo habitual en este restaurante, optando por algo más ligero y en...

Histórico restaurante con una más que merecida fama que le sitúa, en opinión mayoritaria, como el mejor restaurante de Avilés. Casa Tataguyo existe como tal desde el año 1905, aunque los orígenes de este local situado en la Plaza del Carbayedo de Avilés, se remontan al año 1845, cuando bajo el nombre de Casa Campanal, existía como popular fonda y casa de comidas. María la Tata fue, en sus orígenes, quien durante 60 años cocinó para tratantes y ganaderos que acudían al mercado de ganados, hasta que en 1985 Casa Tataguyo pasó a ser regentado por Juan Rivero Santamaría, su actual propietario, quien reformó el local para convertirlo en un magnífico restaurante con unas espectaculares y modernas instalaciones, sin perder por...

El GastroBar Que no te lo cuenten es un pequeño local situado en el barrio de Viesques, al lado del restaurante El Perro que Fuma, especializado en tapas, vinos y cócteles, que también ofrece platos de cocina de autor. Tiene pocas mesas y solo una un poco amplia y cómoda ubicada en una de las esquinas del local y en la que nos situamos seis comensales para conocer y disfrutar los platos más representativos de este pequeño pero coqueto GastroBar, lugar también muy apropiado para tomar vinos o cañas tanto en su interior como en la terraza. No empezó demasiado bien la cena, ya que tras escoger el vino nos sirvió la primera copa una camarera muy voluntariosa pero nada profesional, que...

Cena en el GastroBar Marejada, un pequeño local situado en el centro del puerto de Tapia de Casariego, en el que su chef y propietario Daniel Pérez Arruñada, hace poco menos que milagros en su mini cocina en la que apenas dispone de dos metros cuadrados para todo. Dani, que fue finalista del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas de este año con su pincho “Un viaje por Japón”, es un enamorado de la cocina minimalista de alta elaboración, por lo que siempre aprovecha sus vacaciones para viajar y conocer los mejores restaurantes del mundo, como hizo recientemente en su visita a El Celler de Can Roca. Le gusta innovar, buscar nuevas mezclas y admira la cocina japonesa, por lo...

En San Pedro de Paredes, concejo de Valdés, se encuentra Casa El Obispo, un auténtico bar, chigre y casa de comidas de pueblo, con todos los encantos que ello conlleva. Hacía más de diez años que no íbamos por allí y sigue siendo un sitio estupendo y muy barato para comer, con notable mejoría en cosas en las que antes fallaba, como es la oferta de vinos de la que dispone, además de contar con una sencilla pero cómoda terraza que en nuestra anterior visita no tenía. Paredes es un valle rodeado de montañas por el que discurre el río Esva, río truchero y salmonero venido a menos, sobre todo en esta zona alta en la que no hace mucho se...

Decíamos en nuestra primera crónica sobre El Bálamu del pasado mes de julio de 2014, que “se convertirá en breve en una cita imprescindible para los amantes de los pescados a la plancha”. No nos equivocamos e incluso podemos decir, casi dos años después, que nos quedamos cortos en todo lo que presagiamos. Estamos ante, a nuestro gusto, el mejor restaurante para comer pescado a la plancha que conocemos en Asturias en la actualidad, que cuenta además con un espacio original, decorado acorde con su entorno y muy agradable, situado sobre la rula de Llanes que se puede observar desde una pequeña ventana del propio restaurante, y con unos precios contenidos, siempre sabiendo que el pescado fresco de calidad no...