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Capítulo 2: Cangas de Onís Uno de los pueblos más turísticos de Asturias y por tanto más conocidos del Principado asturiano, Cangas de Onís, capital del concejo del mismo nombre que limita al norte con Parres y Ribadesella, al este con Onís y Llanes, al oeste con Amieva y Parres y al sur con la provincia de León. Situado en el entronque de los ríos Sella y Güeña, cuenta con una población que ronda los siete mil habitantes que dependiendo de la época del año aumenta considerablemente con la presencia de turistas. Capital del Reino de Asturias hasta el año 774 y localidad desde la que el rey Don Pelayo emprendió la reconquista de España, siendo el único foco de resistencia al...

Sin duda uno de los establecimientos emblemáticos y más antiguo de Gijón, Casa Yoli tiene sus orígenes nada menos que en 1901, fecha desde la que varias generaciones mantienen su esencia como "merendero asturiano" situado en un enclave privilegiado como es Deva, una de las zonas rurales de Gijón con más encanto....

Nueva etapa en el restaurante del club Marítimo Astur, del que se hace ahora cargoAgripino García “Pino”, un veterano con larga trayectoria tanto en labores de cocina como de sala, muy conocido en Gijón por su paso por restaurantes tan emblemáticos como Casa Vitorón y los más recientes en el Bar Somió y en La Cocina de Lolo y Pino que ahora regenta en solitario Lolo....

Situado en la calle Mayor de Cangas del Narcea, zona peatonal donde se encuentran numerosos bares, el Bar Blanco es un clásico de esta villa, famoso por sus compuestas y por el altísimo nivel de cocina elaborada que ofrece Pepe Ron, sin duda uno de los mejores cocineros de Asturias, que junto con los platos tradicionales que firma su madre, doña Engracia Linde, ofrecen dos tipos de cocina que combinan a la perfección....

Amanece de sábado y el día no es para tirar cohetes y dar muchos paseos, pero si algo tiene de bueno nuestra gastronomía es que nos da infinitas opciones para combatir el frío invernal a base de buenos potajes y guisos. Somos cuatro personas y ya hemos reservado previamente en Casa Cristina en Tellego (Ribera de Arriba) a unos 8 km de Oviedo. Esta casa de comidas está regentada por Cristina Buznego, aunque desde hace muchos años la acompañan al frente del negocio su hija y su nieta. Tres generaciones trabajando codo a codo ...

Negocio familiar fundado en el año 1954, Casa Narciandi es una casa de comidas especializada en platos de la cocina tradicional asturiana, situada en el Alto de la Madera, a escasos 8 kilómetros de Gijón, donde su actual propietaria, Ana Narciandi, mantiene la tradición familiar deleitando a su numerosa clientela con platos auténticamente caseros, elaborados con producto siempre fresco y de primera calidad....